Hétfő, 2013. január 14. - Azok a nők, akik legalább három adag áfonyát és eperet egy héten fogyasztanak, annyira csökkenthetik szívinfarktus kockázatukat mint egy harmadik, egy új tanulmány javasolja.
Mindkét bogyó típus magas szintű jó-az-te flavonoidokat tartalmaz - nevezetesen egy anthocyanin nevű vegyület alosztályát, amely bizonyos gyümölcsök, zöldségek, gabonák és virágok árnyalatainak színezéséért felelős piros, lila és kék. A tanulmányok szerint a bogyókban természetesen előforduló antocianinek szív- és érrendszeri, gyulladáscsökkentő és kognitív haszonnal rendelkeznek.
A Harvard Közegészségügyi Intézet bostoni kutatói és az Egyesült Királyság Kelet-Angliai Egyeteme kutatói a kutatást a hosszú távú ápolók egészségügyi tanulmánya II. adatai, melyeket a mai napig 93,600, 25 és 42 év közötti nők követtek. A nők négyévenként válaszoltak a diétaik kérdőíveire.
Miért vette át a kutatók az áfonyát és a szamócát? Kiemelték a két bogyó típusát, nem csak az antocianinok esetében, hanem a népszerűségükre is. Ezek a leginkább elfogyasztott bogyók az Egyesült Államokban, a tanulmány szerzői szerint. Ezért a kutatók úgy vélik, hogy az amerikai nők könnyedén be tudják hajtani őket étrendjükbe.
A vizsgálati időszak alatt 405 szívroham történt a nők körében. Azok, akik a legtöbb áfonyát és eperet fogyasztották, szívrohamot szenvedtek, ami 32 százalékkal alacsonyabb, mint azok, akik a bogyókra süllyedtek, havonta egyszer vagy kevesebbet fogyasztva.
A megállapítások megjelentek a Circulation: Journal of the .
"Kimutattuk, hogy még a korai életkorban is több gyümölcsöt fogyasztva csökkentheti a szívroham kockázatát később az életben" - írta Aedín Cassidy, PhD, a University of East Anglia elmondta az American Heart Association kiadásában.
Egy, a Neurológiai Annals 2012 áprilisában közzétett külön tanulmányban a nők, akik a legtöbb áfonyát és epret fogyasztották, késleltették a kognitív öregedést legalább két és fél évig.
Szeretne felvenni az antocián bevitelt? Az áfonya és a szamóca mellett a málna, a cseresznye, az áfonya, a vörös és az illó szőlő is megtalálható.
