MONDAY, szeptember 19. (HealthDay News) - Egy új tanulmány az alacsony vércukorszintet az elhízott emberekben az agy nagyobb vágyához kapcsolja a magas kalóriatartalmú élelmiszerek iránt. túlsúlyosak maradnak ilyen módon.
"Az agyuk arra ösztönözheti őket, hogy többet eszeljenek, és többet szeretnének ezeknek az ételeknek, és ez elősegítheti a túlfűzést" - magyarázta Kathleen A. Page. "Nem tudjuk, hogy ez az elhízás következménye vagy az elhízott állapotnak, az agyuk a kezdetektől eltérő módon van-e bekötve, vagy ez akkor következik be, miután elhomályosodik?"
Bármi is legyen a helyzet, hogy a vércukorszintek stabilak maradnak, mondta Page, a Dél-Kaliforniai Egyetem orvosi egyetemi adjunktusa.
A vércukorszintek közvetlenül kapcsolódnak az energiához, és ezek a szintek gyakran csökkennek az ebéd után, - délutáni bukás. A vércukorszint is csökken a reggelen, és miután egy nagy cukortartalmú ételt eszel, Page mondta. Ebben az esetben a felesleges cukor szervezetének feldolgozása szintek csökkenéséhez vezethet.
A The Journal of Clinical Investigation szeptember 19-i online számában közzétett új tanulmányban az Oldal és a kollégák megpróbálták hogy a vércukorszint-csökkenés az elhízott embereket különböző mértékben befolyásolja, mint azok, akik nem túlsúlyosak.
A vizsgálat során a funkcionális MRI-szkennerek öt elhízott és kilenc nem elhízott ember testét figyelték, mivel a kutatók a cukorszintet vérüket, normálról alacsonyra változtatva. Ugyanakkor a kutatók megmutatták nekik képeket az alacsony kalóriatartalmú ételekről (különböző gyümölcsökről és zöldségekről, tofuról, szójababról, salátakról) és nagy kalóriatartalmú ételekről (brownie, fánk, sült csirke, steak, fagylalt stb.).
A kutatók azt találták, hogy az elhízott emberek kevesebb agyi aktivitással rendelkeznek a prefrontális kéregként ismert területen, ahol a gátlás hatásköre (a nem dolog megválasztása) alapul, még akkor is, ha vércukorszintjük normális volt. "Ez azt jelenti, hogy az elhízott emberek nehezebben küszködhetnek a késztetésről, különösen akkor, ha a cukorszintjük normálérték alatt van" - mondta Page Page 9
Jean-Philippe Chaput, az Ottawa University of Human Kinetika szerint a kutatás releváns, mert jobban megértette, hogy a vércukor hogyan befolyásolja az étkezési szokásokat. "A jövőbeli elhízáskezelésnek figyelembe kell vennie ezt a szempontot, ha javítani szeretnénk a sikeresség esélyeit" - mondta Chaput.
De Dr. Marc-Andre Cornier, a Colorado-i Egyetem orvostudományi professzora figyelmeztette, hogy a vizsgálat nem kapcsolja véglegesen a vércukorszintet az éhséghez. "Az alacsonyabb glükóz befolyásolhatott egy másik tényezőt, amely viszont hatással volt a hatásokra" - mondta, hozzátéve, hogy "tiszta spekuláció" azt állítja, hogy az étkezés után a vércukorszint stabilan csökkenti az éhséget.
