Bárki elkezdheti érezni egy kicsit alacsony energiát, ha egy ideig nem evett, vagy ha olyan ételt választott, amely lassan elhagyja őket és többet éhes. De amikor 2-es típusú cukorbetegségben élsz, megértsd az étkezés és az ön működésének összefüggését - különösen a vércukoroddal kapcsolatban -, ami döntő fontosságú az egészséges életmód fenntartásához.
"A táplálék valóban hatással van a vércukorra" - mondja. Kelly O'Connor, RD, LDN, CDE, a cukorbetegség oktatásért felelős igazgatója a Mercy Medical Baltimore-ban. "Az élelmiszer - zsír, fehérje és szénhidrátok három fő csoportja - a szénhidrátcsoport, amely közvetlenül a vércukorhoz fordul. Ha több testtömegű szénhidrát fogyaszt, egy adott idő alatt magas vércukorszintet eredményezhet. "
A vércukor- és a szénhidrát alapjai
A legjobb hely, ahol megkezdheted a diétát, ezért szénhidrátok. A szénhidrogének közé tartoznak mind az egészséges komplex szénhidrátok - a gyümölcsök, a zöldségek, a gabonafélék, a tejtermékek és a bab - és a nem egészséges egyszerű szénhidrátok, mint a cukorka és a szóda. "A legjobb típusú szénhidrátok összetett szénhidrátok, amelyek több rostot tartalmaznak, kevésbé feldolgozottak és általában nem eredményeznek vércukorszintet" - magyarázza O'Connor.
A szénhidrátok számának megtanulása segít megőrizni vérét a cukor ellenőrizni, és egy hiteles cukorbetegítő pedagógus segít az indulásban. "Az első dolog, amit Önnek és a pedagógusának meg kell tennie, személyre szabott számot kell létrehoznia a teljes napi szénhidrátok számára" - mondja Alison Massey, a RD, az LDN, a CDE, a cukorbetegség-oktató a Baltimore-i Mercy Medicalnél. A napi szénhidrátok száma a testsúlytól, a magasságtól és a testsúlytól, valamint attól függ, hogy le kell-e fogyni.
"Ésszerű, ha egy cukorbeteg nőnek két-három adag szénhidrátot kell fogyasztania étkezésenként összesen kb. 45 gramm embernek, három-négy adag szénhidrát étkezésenként kb. 45-60 grammnak kell lennie "- mondja O'Connor.
Habár egy kis kezdeti gyakorlatra van szükség, a szénhidrátok számítása nem bonyolult. "Csak címkéket kell elolvasnia, és figyelmet kell fordítania a kiszolgálási méretekre: az olyan élelmiszerek esetében, amelyek nincsenek címkézve vagy étkezés közben, javasoljuk, hogy használjon okostelefonalkalmazást a szénszámláláshoz" - mondja Massey. "Ha kétségei vannak, használja a lemezes eljárást: Ossza szét a lemezt négy részre, ha két részet töltött gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, egy keményítővel vagy teljes kiőrlésű szakaszral és egy szegény, karcsú fehérjével, akkor nem mehet túl messze rossz ".
A vércukor kezelése: a zsír és a fehérje alapjai
A fehérje és a zsír nem befolyásolja közvetlenül a vércukorszintet. Mindazonáltal mindkettőt mérsékelten kell ellenőrizni és fogyasztani, mivel erős hatással vannak az elhízásra és a szívbetegségekre.
Bár a túl sok zsír súlygyarapodást és magasabb koleszterinszintet okozhat, nem szabad teljesen megszüntetnie. "Szüksége van bizonyos zsírokra az étrendben, hogy teljes mértékben érezzék magukat, és segítsenek elvenni fontos vitaminokat, például a D vitamint. Használjon egészséges, telítetlen zsírokat és alacsony vagy nem zsíros választásokat" - mondja Massey. az étrend lényeges részét. "A fehérjékre gondoljon sovány és kicsi" - teszi hozzá Massey. - A fehérje kiszolgálásnak egy kártyacsomagnak kell lennie. A legjobb sovány fehérje választás hal - ideális esetben hetente két-három alkalommal - fehér hús csirke és pulyka a bőr nélkül; alacsony zsírtartalmú tej és bab (mindkettő szénhidrát is van, ezért számolni kell); diófélék és magok, amelyek nagyszerűek a snackekhez; és a vörös húsok korlátozott mennyiségű sovány darabjai
Diabetes Eating Schedule
Az étkezés ideje is fontos az egészséges vércukorszint eléréséhez. "A szervezetnek folyamatosan szüksége van a szénhidrátok folyamatos adagolására a nap folyamán, hogy hatékonyan működjenek. A legjobb, ha két-három óránként kicsi vagy mérsékelt mennyiségű szénhidrátot fogyaszthat - naponta három ételt és kettő-három kis snacket" mondja O „Connor.
A cukorbetegség étkezési ütemezését ki kell egyensúlyozni a testmozgás és a gyógyszerek ideje alatt. A gyakorlatban felhasznált vércukorszint, az inzulin vagy az orális cukorbetegség csökkentik a vércukorszintet. Tehát meg kell győződnie arról, hogy megfelelő mennyiségű üzemanyagot biztosít a megfelelő időben, hogy megakadályozza a veszélyesen alacsony vércukorszintet, amely hipoglikémiás állapotot jelent, mielőtt elkezdené gyakorolni vagy cukorbeteg gyógyszert szed.
szednek. Ha inzulint szed, akkor az inzulin típusát fontolóra veszik - ez a cukorbeteg diétának egy másik aspektusa, amelyet megbeszélnie kell cukorbetegítő pedagógussal.
Íme néhány tipp, amely segít fenntartani a vércukorszintet:
Ne használja az üres gyomrot.
- Ellenőrizze a vércukorszintet edzés előtt
- Tegyen magas szénhidráttartalmú snacket vagy glükóztablettát, ha a vércukorszintje túl alacsony.
- Soha ne ugorjon ételt, az étkezések között
- Biztos, hogy a cukorbetegség étrendje működik
Az ideális cukorbetegség diéta segít fenntartani az egészséges testsúlyt, néhány kilót veszít, ha szükséges, és megtartja a vércukorszintet egészséges tartományban. "A túlsúlyos cukorbetegek esetében általában ajánlott egy étkezési terv, amely hetente 1-2 fontot veszít," mondja O'Connor. "Az étkezési terven belül a teljes kalóriák 40-50% -ának szénhidráttartalmú élelmiszerekből kell származnia."
A cukorbetegség étrendje segít elkerülni a tüskéket vagy a vércukorszintet. Annak érdekében, hogy jobban megértsük, hogy az, amit eszik, befolyásolja a vércukorszintjét, fontos, hogy rendszeresen ellenőrizze. "Az endokrinológiai központunkban cukorbetegeknél két órával étkezés után ellenőrizzük a vércukorszintjüket" - mondja O'Connor. "Ez gyors visszajelzést ad arról, hogy a bevitt szénhidrát mennyisége jól működött-e, vagy ha a test túlterhelt, és a vércukorszint a két óra alatt a cél fölött volt."
Mindent együtt
Emberek a cukorbetegség még mindig élvezheti kedvenc ételét, de az egészséges cukorbetegségben való étkezéshez illeszkednie kell a súlyvesztés és az egészséges vércukorszintek nagyobb céljaival együtt.
"A jelenlegi filozófia az, hogy minden élelmiszer legyen a cukorbetegség étrendje "- mondja O'Connor. "Az olyan élelmiszerek, amelyek magas szénhidráttartalmú élelmiszerek vagy kevés táplálkozási értéket biztosítanak, takarékosan kerülnének be, és biztosítanánk, hogy a körülöttük lévő étkezés kiegyensúlyozott és nem okoz vércukorszintet."
A cukorbetegség étrendje zavaró lehet Először is, de ez egyszerűen egy okos módja annak, hogy enni. Ugyanazokat az ételeket is meg lehet enni, mint a többi családtagja: "A cukorbetegség étrend csak egy egészséges táplálék, amelyre bárki részesülhet" - mondja Massey. Ha nem vagy biztos abban, hogy meg kell enni az ételt vagy a célsúlyt és vércukorszintet, beszéljen egy cukorbetegítő pedagógussal vagy orvosával.
