A magas vérnyomással rendelkező személy, akit magas vérnyomásnak is neveznek, valószínűleg orvos fogja mondani, hogy visszaszorítsa a nátriumot, más néven nátrium-kloridot (NaCl) vagy sót. A nátrium megnöveli a véredényeket, ami továbbviszi a vérellátást, vagy súlyosbítja a magas vérnyomást, és végül is veszélyt jelent a szív- és érrendszeri megbetegedésekre és más egészségi állapotokra.
Ha magas vérnyomással rendelkező embereket főz, akkor nem kell teljesen megszüntetnie a nátriumot szerette az étrendet - testünknek bizonyos mennyiségű sóra van szükségük a működéshez. Ha egészséges vagy, a vese segít egyensúlyban tartani és megszabadulni a nátrium feleslegétől a szervezetben. A magas vérnyomással rendelkező ember trükkje, hogy megtalálja a megfelelő egyensúlyt, és ismerje a rejtett sóforrásokat.
Ismerje meg az élelmiszercímkék dekódolását
A legtöbb amerikai fogyasztja túl sok sót - 2900 és 4300 mg (mg) nátrium minden nap - amikor napi 2300 mg nátriumot kell elérniük, ami körülbelül egy teáskanál só. Egy magas vérnyomású személynél lehet kevesebbet fogyasztani: 1500 mg / nap.
Amint elkezdi a címkék felolvasását és megtanulja csökkenteni a nátrium bevitelét magának és a magas vérnyomásos betegnek, ügyeljen arra, hogy sok más forrás is létezik nátrium a só mellett, mint például:
- Sütőpor
- Nátrium-glutamát (MSG)
- Dinátrium-foszfát
- Nátrium-szóda
- Bármely "nátrium" vagy "Na" nevű vegyület
hogy elkerülje és hasznos címkéket találjon
Általában korlátozhatja a nátrium bevitelét a magas vérnyomás szabályozására azáltal, hogy csökkenti a házban behozott elkészített ételek mennyiségét. Elkészített ételek, amelyek valószínűleg nátriumot tartalmaznak:
- Gabonafélék
- Zöldségkonzervek és egyéb élelmiszerek
- Füstölt, sült, sült vagy konzervdobozban - olajban
- Sós ételek, Fagyasztott előételek 700 mg vagy annál több nátriumot adagonként
- Bizonyos tejtermékek, mint sajt
- Fűszerek, mint savanyúságok, salátaöntetek, salsa és ketchup
- Kevert húsok, mint sonka vagy szalonna
- Ebédételek nitritekből készült
- Minden adag esetében az alábbiak szerint jelölje ki:
"Nátrium-mentes" vagy "sómentes", kevesebb mint 5 mg nátrium
- "Nagyon alacsony nátrium" 35 mg vagy annál kevesebb adagonként
- "Alacsony nátrium", amely 140 mg vagy kevesebb
- "Fényben nátriumban", amely fele annyi nátriumot tartalmaz, mint az összehasonlító élelmiszerek
- Egy magas vérnyomás-barát diéta
Itt 10 könnyű tipp, amely segít csökkenteni a nátrium bevitelét és megőrizni a szeretett magas vérnyomását:
Távolítsa el a só rázót az asztaltól
- Ételek elkészítése só hozzáadása nélkül
- Nézze meg az összeget
- Nátriummentes fűszerek és gyógynövények, mint a gyömbér, kakukkfű, petrezselyem, babérlevél, fokhagyma és bors
- Növelje a friss zöldségeket és az ételeket. gyümölcsök
- Készítsünk házi levest a kereskedelmi forgalomban levő fajták helyett
- Válasszuk a zabpehelyet és a gabonaféléket, mint az aprított búzát és a puffasztott rizst
- Friss gyümölcsökkel és zöldségekkel és édesvízzel készített gyümölcslevek
- mentes vagy alacsony nátriumtartalmú kekszek és rágcsálnivalók
- A fenti lépések a nátrium bevitelének korlátozása érdekében hosszú utat fognak elérni a szeretett magas vérnyomásának szabályozásához.
