A New Jersey-i lakos, David Kozak, 46 éves volt, amikor napvilágra került egy vegánszív, és stentben szenvedett koronária angioplasztikussal. Mivel egy vegán étrendre vált át a szív egészségére, azt állítja, hogy 50 fontot veszített, energiát nyert, és jóváhagyta, hogy hagyja abba a gyógyszerek néhány évek óta.
Kozak azt mondja, hogy koronária angioplasztikája előtt hogy egészséges változásokat váltott ki a diétájába, de nem volt ott. Mindazonáltal általános egészségi állapotnak látta magát, így amikor megtapasztalta az első olyan tüneteket, amelyek kardiális blokkolásokká váltak, miközben a tornateremben dolgoztak, nem figyelt rá.
Csak addig maradt, amíg a hátán fekszik egy kardiológus hallgatója írja le a szíve elzáródásokat, hogy rájött, hogy el kell köteleznie magát egy szívesebb egészséges táplálkozáshoz. "Ez az emberi természet, azt hiszem" - mondja. "Nem tanulunk addig, amíg nem sikerülünk."
Diéta megváltoztatása koronária angioplasztikája után
Bár a koszorúér-angioplasztika és a stentek képesek fenntartani az ereket, a beavatkozások önmagukban, beleértve a koszorúér-angioplasztikát, nem foglalkoznak a gyulladás alapjául szolgáló okokkal és az ateroszklerózis, mondja John McDougall MD, a Santa Rosa-i magánorvosi kardiológus, Calif. Dr. "Az atheroszklerózis folyamatban van" - mondja Dr. McDougall - "Az összes beavatkozást megpróbálhatja, de a folyamat folytatódik." a változások elősegítik a progresszió lelassulását.
A McDougall a növényi alapú étrendet a keményítő növények köré építette, de olaj és zsír nélkül - hasonlóan a Kozak által alkalmazott vegán megközelítéshez.
Kozak szerint az étkezési változások hogy a szív-egészséges vegán étrend magába foglalja a minimális mennyiséget. "Példaként" azt mondja ", szeretem a lencse levest, már olajjal készültem, és most nem." Ő is szereti a pácolt gombát, de most hagymával és fokhagymával főzi őket, nem pedig vajban vagy olajban. Továbbá, a vajat, a tejfölt, a szalonnát és a sajtot sült burgonyánál nem helyettesítik házi sózva.
A koronária angioplasztikája
Az étrendi változások a coronaria angioplasztika után, a dohányzás lehetővé teszi az emberek számára, hogy megtartsák az eljárás előnyeit. De sok más szív-egészséges táplálkozási lehetőség van, ha a vegán diéta nem az Ön számára.
Az emberek, akiknek koronária angioplasztikájuk van, kövessék az American Heart Association (AHA) étrendjét és életmódbeli ajánlásait - mondja Massoud Leesar, MD, a Birmingham-i Alabama Egyetem szív- és érrendszeri központjának kardiológusa és társrendezője. Az AHA szerint a szív egészséges étrendje a következőket foglalja magában:
- Több mint 4 ½ csésze gyümölcsöt és zöldséget egy nap alatt
- Két vagy több halhús minden héten
- Naponta kevesebb, mint 1500 mg naponta
- At legalább három adag teljes kiőrlésű naponta
- Kevesebb mint 36 uncia cukorral édesített ital hetente
- Alacsony zsírtartalmú tejtermék
Továbbá, amikor az Alabama Egyetem kutatói több mint 4000 akiknek első szívrohama volt, azt találták, hogy azok, akik sikeresen elakadtak a mediterrán étrendben, szignifikánsan jobb eredményeket értek el.
A mediterrán étrend hangsúlyt fektet a zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a gyümölcsökre, a sovány fehérjékre és a kis mennyiségű egészséges zsírokra, például az olívaolajra és a diófélékre.
" A mediterrán táplálkozás egészségesebb, mint a sok hús, pizza és hamburgereket tartalmazó diéta, amely sok ember számára szokott "- mondja Dr. Leesar, és csökkenti a szívinfarktus kockázati tényezőit.
Végül az AHA táplálkozási ajánlásainak megfelelően vagy egy mediterrán, vegetáriánus vagy akár vegán étrend elfogadásával egy lépéssel továbbléphet, egészséges változás lehet a szívetekben.
