Időtartam: 1 óra 25 perc
Tételek: 24
Összetevők 1/3 csésze cukor, porított, szitált
2 evőkanál kakaópor, édesítőszermentes 1 evőkanál kukoricakeményítő
1 teáskanál espresso, instant
- 3 tojásfehérje
- 1/2 evőkanál vanília kivonat
- 1/4 csésze cukor, granulált
- 1/3 csésze csokoládé, félédes darab
- 1 teáskanál rövidítés
- Előkészítés
- ° F. Vágjon egy cookie lapot pergamentpapírral vagy fóliával; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze a porított cukrot, a kakaóport, a kukoricakeményítőt és az eszpresszóport; tegye félre.
- Egy közepes tálban, verni a tojásfehérjét és a vaníliát elektromos keverővel nagy sebességgel, amíg habos. Fokozatosan adjunk hozzá granulált cukrot, 1 evőkanál egyszerre, legyőzve, amíg a merev csúcsok formája (a tippek egyenesen állnak). A kakaó keverékben fokozatosan hajtogatjuk.
- Az elegyet egy cukrászzsákba helyezzük. Cső huszonöt 2 "-os csók" az elkészített cookie lapra. (Vagy csepp keveréket lekerekített teáskanál az elkészített cookie lapra.) Süssük 1 órán keresztül. Hűtsük le a sütőlapon. Vegye ki a pergamentpapírból.
Egy kis serpenyőben csokoládét és rövidítést keverjen össze. Főzzük és keverjük át alacsony hőfokon, amíg a csokoládé megolvad. Szórja be az olvasztott csokoládét a cookie-k fölött.
- Táplálkozási információk (adagonként):
- Kalória: 36, telített zsír: 1g, nátrium: 7mg, összes zsír: 1g, szénhidrát: 6g, koleszterin: 0mg,
- Diabetikus cserék:
- Egyéb szénhidrát: 0,5
Receptforrás:
Diabéteszes élettudomány
