Az étrendi és orvosi területeken dolgozó szakemberek még mindig megtanulják, hogy az étrend növelheti vagy csökkentse a rák kockázatát, és bizonyítékot találtak számos lehetséges kapcsolatra, például a kolorektális rák vagy alacsonyabb a tüdőrák kockázata azoknál az embereknél, akik többet fogyasztanak a gyümölcsökben és zöldségekben.
A kutatók azonban nem találtak szoros kapcsolatot az Ön által fogyasztott élelmiszerek és a myeloma multiplex kockázata között, mondja Kristen Trukova, RD, LDN, aki a betegségben szenvedő betegekkel dolgozik az Amerikai Rákkezelő Központokban a Sionban, a Midwestern Regional Orvosi Központban. A multiplex myeloma egyfajta rák, amely az immunrendszer sejtjeiben fejlődik ki, és daganatokat képez a csontvelőben. Ez a rák viszonylag ritka, és 2008-ban hozzávetőleg 10 700 amerikai elveszett benne.
De a kutatók bizonyítékot találtak arra vonatkozóan, hogy bizonyos típusú élelmiszerek többé-kevésbé valószínűleg több myelomát és általános rákellenes diétát
A táplálkozás szerepe a rákban
Egy 2007-es vizsgálatban a kutatók megkérdezték a 179 Connecticut-nál több myelomát és 691 nőt, akik mentesek voltak a betegségtől a kérdőívek kitöltéséhez, hogy hányszor ettek közös élelmiszerek. Megállapították, hogy egyes élelmiszerekhez kapcsolódik a mielóma kockázata. Ezek közé tartoznak a főtt paradicsomok, a keresztesvirágú zöldségek (mint a brokkoli és a kelbimbó), a friss hal és az A-vitamin. Másrészt a krémlevesek, fagylaltok és pudingok a betegség nagyobb kockázatához kapcsolódtak. A tanulmány szerzői arról számoltak be, hogy több D-vitamin és kalcium fogyasztása alacsonyabb kockázattal járhat, de magasabb szénhidrátok fogyasztása magasabb kockázattal járhat.
Az olasz és jugoszláv emberek korábbi tanulmányai a vajfogyasztás és a magasabb míg a zöldségfogyasztás alacsonyabb kockázattal jár. Számos tanulmány kimutatta, hogy több halat eszünk is alacsonyabb eséllyel fordult elő multiple myeloma kialakulásában.
Egy másik, a mieloma multiplexes kapcsolata a táplálék mennyiségével együtt járhat. Számos tanulmány beszámolt a többszörös myeloma kockázatairól a túlsúlyos és elhízott emberekben. Egynél több mint 37 000 menopauza utáni nőt vizsgáltak, azok, akiknél a derékbőség meghaladta a 36 cm-t, megduplázta a kockázatot. Egy kanadai tanulmány megállapította, hogy a túlsúlyos embereknek 50 százalékkal nagyobb a kockázata, és az elhízott embereknél több mint kétszerese volt a kockázata.
Az alkohol nem társult a mieloma többszörös kockázataival. Azonban számos tanulmány - köztük a Connecticut-nál lévőek - az alacsonyabb kockázattal járó alkoholfogyasztást köti össze (bár ez nem indokolja az alkoholfogyasztás megkezdését vagy folytatását).
Általában egy olyan rákellenes étrend, amely segíteni fogja a többszörös myeloma - és általában a rákos megbetegedések megelőzésére irányuló erőfeszítéseit -, hogy a gyümölcsökre, a zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra, a babra, a diófélékre és a halra koncentráljon, és vigyorgott a vörös húsra és a teljes zsírtartalmú tejtermékekre, Trukova szerint.
A rákellenes tippek a szakértőkből
Az American Cancer Society hasonló iránymutatásokat kínál. A szervezet azt ajánlja, hogy:
- Gyümölcsök és zöldségek minden étellel
- Teljes gabonák kiválasztása a feldolgozott vagy finomított gabonát tartalmazó élelmiszerek helyett
- A feldolgozott és a vörös húsok korlátozása
- Az étkezési szokások gyakorlása, egészséges testsúly
- Ha inni, naponta két italra korlátozza az alkoholt, ha férfi vagy, ha nő vagy.
Az egészséges táplálkozás mindig fontos. Beszéljen orvosával vagy táplálkozási szakembereivel arról, hogyan optimalizálhatja az Önét.
