A szénhidrátok mind az energiaforrásokról szólnak, és megtalálhatók az olyan ételekben, mint a gyümölcsök, zöldségek, kenyér, tészta és tejtermékek. hogy a glükóz, amely a szervezet fő energiaforrása. A glükóz egy olyan típusú cukor, amely azonnal felhasználható az energiaforrásokhoz, vagy tárolható, hogy később felhasználható legyen.
"A szénhidrátok biztosítják a szervezetnek az igényelt energiát, és sok vitamin és ásványi anyag forrása. a szénhidrátok egyenlőek, "mondja Donna Logan RD, a Houston Egyetem Texas Medical School-i regisztrált dietetikusja.
Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA)
Amerikai Diétás Irányelvek 2005 a legjobb szénhidrátok azok, amelyek sok rostot tartalmaznak, például a zöldségeket, a gyümölcsöket és a teljes gabonát. Az ilyen típusú szénhidrátok hosszabb ideig tartanak a glükóz lebontására, és a kalóriákkal együtt a legmagasabb tápanyagokat kapják. A finomított szénhidrátokat néha "rossz" szénhidrátoknak nevezik, ezek a szénhidrátok, amelyeket feldolgoztak a gabona részek eltávolítására, és cukrot adtak hozzá, a finomított vagy feldolgozott szénhidrátok például fehér kenyér, sütemények és sütemények. Alacsony karcsú étrend és fogyás "Az egyik legjobb súlycsökkentő irányelv az egyszerű cukrok, mint a szóda, édességek, cukorkák, sütemények, sütemények és hasonló snackételek forrásainak megszüntetése" - mondja Logan. kevés vagy nem gramm cukorral. A magas rosttartalmú élelmiszerek a legjobbak, mivel optimális táplálékot biztosítanak, miközben teljesség érzést adnak. "
Ha alacsonyabb szénhidrát-diétát választasz a fogyásért és kevesebb kalóriát veszel, akkor fogyni fog. Általában ezek a diéta kevesebb kenyeret és tésztát eszik, és több zöldséget, gyümölcsöt és húst fogyasztanak. Bár az alacsony szénhidrátszintű étrend nagyon korán dolgozik, hat hónap elteltével nem működnek jobban, mint bármely más étrend a testsúlycsökkenésért.
"Ha abbahagyja a szénhidrátok fogyasztását, akkor gyorsan elveszítheti a víz súlyát, mivel teste lebontja a tárolt szénhidrátokat "- magyarázza Dr. Darwin Deen, a Montefiore Orvosi Központ Család- és Szociális Orvostudományi Tanszékén, a New York-i Bronx-i orvosnál." A probléma az, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem a fiziológiai táplálkozás normális egyensúlya. Amint elkezdi ismét szénhidrátot fogyasztani, a test feltöltheti szénhidráttartalmát, és a súlya visszatért "- mondja Dr. Deen.
Élvezze a megfelelő szénhidrátokat a testsúlycsökkenésért
" Egyél sok friss gyümölcsöt és zöldséget, amely hozzáadhat változatosságot, színt és ízt ételekhez. Az egész szemek, mint a teljes búza, a kukorica tortillák és a barna rizs, jó források az egészséges szénhidrátok számára. Ellenőrizze a táplálkozási címkét a szénhidrát-információkért, beleértve a teljes szénhidrátokat, az étkezési rostokat és a cukrokat "- mondja Logan.
Itt vannak ötletek a megfelelő szénhidráttartalmú étrendhez: Kezdje a napot egy teljes gabonafélék és gyümölcsök reggelivel . Adjon hozzá egy extra zöldségeket ebédhez és vacsorához. A könnyű ételeket tartalmazó ételeket a kezedben tartva, tartsa meg a hűvösebb zöldségeket. Helyett a babot főételként a hús helyett minden héten. Egy egész gyümölcsöt enni a desszertként.
Szerezd meg a személyes szénhidrát irányelveket
U.S. Az irányelvek azt sugallják, hogy a kalória 45-65 százaléka szénhidrátból származik. Az USDA webhelyén megadhatja életkorát, nemét, magasságát, súlyát és aktivitási szintjét, hogy megtudja, pontosan mennyi kalóriát kell az Ön étrendjében a szénhidrátból. Meg fogja találni az "Easy Fiber Estimator" -t is, amely megmondja, hogy hány gramm rostot kell fogyasztania minden 1000 kalóriában. Például, ha 2000 kalóriát fogyaszthat, 28 gramm diétás rostot szeretne kapni.
Koncentrál a kalóriákra és a táplálkozásra
Az USDA
Étrendi irányelvei az amerikaiak számára 2005
kiegyensúlyozott étkezési mintát javasol. Ha fogyni szeretne, fokozatosan csökkentenie kell a kalóriát és növelnie kell a fizikai aktivitását. Válasszon száloptikás szénhidráttartalmú ételeket és kerülje a hozzáadott cukrot. Az egészséges szénhidrát-választás a kalória csökkentése és a fizikai aktivitás növelése révén a legegészségesebb út a fogyásig.
