Első hercegnő Michelle Obama az erőfeszítéseket az egészséges, éhínségtől mentes gyermekekről szóló 2010. évi törvény elfogadhatatlan. "Találkozó egy orvosi levelezőcsoport kis csoportjával, köztük a mindennapi egészséggel, a Fehér Házban szerdán, Mrs. Obama kiemelte a táplálkozási előírások fontosságát és sikereit hogy "kulcsfontosságúak a fiatalok generációjának végső sikeréhez."
Az első hercegnőhöz az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia elnöke, Dr. James Perrin és Sam Kass, a "Let's Move!" kezdeményezés ügyvezető igazgatója és táplálkozási tanácsadó.
"A tét nem lehet magasabb," mondta Kass. "Mind a gyermekeinkre gyakorolt hatás szempontjából, mind pedig a megelőzéshez, hogy a politikát a tudomány elé állítsák."
Az Egészséges, éhínségmentes gyermekekről szóló 2010. évi törvény értelmében az iskolai kávézóknak ebédet kell kínálniuk teljes kiőrlésű gabonát, több gyümölcsöt és zöldséget, valamint sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet. Az étkezés kalóriaértékét 850-re korlátozza a középiskolai ebédre és 550 és 650 kalóriára az általános iskolai ebédre. Perrin hangsúlyozta a "jó táplálkozás korai életének" fontosságát, különösen ami az iskolákban szolgál. "Egy hat gyermek él az éhes otthonokban [és] táplálkozásuk nagy részét az iskolából érkezik" - mondta. Azt is rámutatott, hogy "a gyermekek átlagosan körülbelül a kalóriák felét fogyasztják az iskolában."
KAPCSOLÓDÓ:
Nem "küldetés megvalósult" gyermekkori elhízás elleni küzdelemben A kongresszus elfogadta az Egészséges, Életmentes gyermekekről szóló törvényt 2010 kétpárti támogatással. De a kritikusok szerint a szabványok túl költségesek és nehézek ahhoz, hogy egyes iskolák találkozhassanak. A törvény legfontosabb támogatója a School Nutrition Association (SNA), aki azt kérte, hogy az iskolák engedélyezhessék a követelmények mellőzését.
"Meglepőnek találom, hogy itt vagyunk" - mondta Mrs. Obama. "Csak néhány évvel ezelőtt mindenki az asztalnál volt, amely ünnepli a győzelmet … az iskolai táplálkozási normák először 30 év alatt javultak."
Az SNA álláspontját illetően Obama asszony hozzátette: "Az iskolai táplálékkutatók voltak a legnagyobb támogatók és a legbüszkébb ilyen változások. Nem hiszem, hogy alapvetően azt szeretnék megjavítani. "
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az iskolák több mint 90 százaléka megfelel a frissített táplálkozási előírásoknak, és a részvétel az ország számos részén nő.
" Olyan projektekre gondolsz, ahol eléred a 90 százalékos sikereket vagy befejezést. Gondolkodtál már valaha, hagyja abba az egészet, és újra kezdjen, mert 10 százalékunk van hátra? "- mondta Mrs. Obama. "Ez az, ahol jelenleg vagyunk, és ez csak elfogadhatatlan."
A táplálkozási követelmények teljesítésével kapcsolatos költségekkel kapcsolatos aggodalmak ellenére az USDA azt jelenti, hogy az iskolai bevételek felfelé állnak, egy elemzés azt sugallja, hogy a szabványok végrehajtásának első évében az iskolák 200 millió dolláros nettó növekedést láttak országszerte az iskolai ebédekből származó bevételként.
Egy másik aggodalom az volt, hogy a felülvizsgált táplálkozási előírások lemezes hulladékhoz vezethetnek, mivel a gyermekek elutasítják az egészségesebb étkezési lehetőségeket, azonban a Harvard School of Public Egészség azt állapította meg, hogy a lemezek hulladéka nem nőtt a szabványok eredményeként.
"Nem is gondolunk arra, hogy visszafordulhatunk, mert nem engedhetjük meg magunknak, hogy ez megtörténjen" - mondta Mrs. Obama. szeretné meggyőződni arról, hogy mindenki tájékoztatást kap arról, hogy valójában mit javasol. "
