A diéták megfontolhatják a közepes reggeli táplálékot. 123 túlsúlyos vagy elhízott nők 12 hónapos vizsgálatakor azok, akik a reggeli és az ebéd elveszett kevesebb, mint azok, akik elhagyták a közepes reggelet.
A megállapítás nem kapcsolódhat a napszakhoz, csakúgy, mint a reggeli és az ebéd közötti rövidebb időközönkénti étkeztetés, magyarázta Dr. Anne McTiernan, a megelőzés igazgatója A Fred Hutchinson Rákkutató Központ közegészségügyi osztályának központja.
Lehet, hogy a nők az unalomtól vagy az éhségtől eltérő okokból éltek, mondta. A nettó eredmény túl sok kalóriát tartalmaz egy nap alatt.
"Snacking, önmagában nem rossz, annál többet eszik, és amikor elfogyaszt," mondta. "Ha délelőtt elkezded elfogyasztani, akkor egész nap enni fogsz, és többet elszívhatsz."
Az intelligens snacking egy súlyos fogyatékossági terv része lehet, mondta McTiernan. A rágcsálók időzítését, az evés gyakoriságát és a rágcsálnivalók minőségét mind figyelembe kell venni. - A tanulmány az
Journal of the American Dietetic Association
decemberi számában jelent meg. Az Amerikai Országos Rákkutató Intézet és az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetei támogatták a kutatást. McTiernan az 50-75 éves nőket a diéta-önálló programba, vagy étrend-kiegészítő programba helyezte. A diétás csoportban résztvevők naponta 1200-2000 kalóriát fogyasztottak, kezdettől függően. Az étrendben és a testgyakorlatokban résztvevők szintén csökkentették a kalóriát, de emellett heti öt alkalomra 45 perces edzést adtak. A résztvevőknek tanácsadást kaptak a táplálkozásról, de nincsenek különleges utasítások a kisételről. az étkezés idejét, típusát és gyakoriságát egy normális napon. A kutatók értékelték a zsírok, rostok, gyümölcs és zöldségfogyasztás kalóriát és más információkat.
A vizsgálat kezdetén az átlagos testtömeg-index (BMI) 31,3 volt. (A 30-as BMI-t elhízottnak nevezik.) A két csoportban a testsúlycsökkenés hasonló volt. A diéta nélküli csoportban azok, akik testtömegük körülbelül 10% -át veszítették el, és az étrend- és testgyakorlási csoportok egy éven belül 11,6% -kal veszítettek.
A táplálékkialakítás azonban a súlycsökkenés összegével függ össze. A közép-reggeli snackerek elvesztették testtömegüknek körülbelül 7 százalékát, ám azok, akik nem reggelig vacsoráztak, 11,5 százalékot veszítettek a jelentés szerint.
Délután több nő ivott a reggelen. Snackok megfelelőek lehetnek, ha az ételek közötti idő hosszú, például öt óra vagy több, mondta McTiernan.
A tanulmányra kommentálva Connie Diekman, az egyetemi táplálkozás igazgatója a washingtoni St. Louis-i Egyetemen azt mondta, hogy a megfelelő snacking kulcsfontosságú.
"A tanulmány azt mutatja, hogy a megfelelő táplálékkiegészítés segíthet a táplálkozási célok elérésében és a fogyás csökkentésében" - mondta Diekman. "Bár ez a tanulmány nem zárja ki a döntést, úgy tűnik, hogy a délelőtti snackerek nem veszítenek annyira, mint azok, akik később a nap folyamán táplálkoznak. Több tanulmányra van szükség annak megítéléséhez, hogy ez a kapcsolat valódi-e, az élelmiszer-választásról van-e szó, vagy csak a különbség az egyénben "- tette hozzá.
" A snack segíthet a táplálkozási státusz növelésében, és gyakran segít az érzelmi táplálkozás kezelésében, de a legfontosabb a megfelelő táplálkozási lehetőségek kiválasztása "- magyarázta Diekman. "Mivel ezt a vizsgálatot túlsúlyos nőkön végezték, hasznos lenne megnézni, hogy hasonló eredmények fordulnak elő a normál súlyú, posztmenopauzás nőknél."
Amíg további kutatások nem mennek be, a McTiernan arra ösztönzi a diétákat, hogy a táplálékot legfeljebb 200 kalóriára korlátozzák . Az egészségesebb ételek közé tartozik az alacsony zsírtartalmú joghurt, a sajt vagy egy marék dió, javasolta. Egyéb jó választás a nem keményítőtartalmú zöldségek (elkerülni a burgonyát és kukoricát), friss gyümölcsök és teljes kiőrlésű kekszek.
A vizsgálat csak nőket tartalmazott, így a kutatók nem tudják biztosan megmondani, hogy vajon ez a férfiakra vonatkozik-e. "De a vizsgálatok kimutatták, hogy a kalóriabevitel ugyanolyan fontos a férfiaknál és a nőknél" - jegyezte meg McTiernan.
