2 kiló Yukon arany vagy russet burgonya (kb. 4 közepes burgonya), hántolt és negyedelt
3 evőkanál reszelt parmezán sajt
1/2 csésze Fehér Püré (lásd: Sneaky Chef Make-Front Recipe # 3)
1/2 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt
3 evőkanál Shedd Spread Country Crock® Kalcium plus D-vitamin
1/4 teáskanál só Frissen őrölt bors, ízlés szerint
Opcionális extra lökés: apróra vágott metélőhagyma
Helyezzük a burgonyát egy nagy fazék hideg, sós vízbe, és forraljuk fel. Engedje le a hőt, fedje le, és párolja 25-35 percig, amíg a burgonya teljesen kifényesedik. Cserélje ki a burgonyát egy szűrőedénybe, majd vigye vissza a potba. Adjuk hozzá a Parmesan, a White Puree, a joghurt, a Shedd's Spread Country Crock® kalciumot és a D-vitamint, sót és borsot. Mash a burgonya málna, amíg jól kombinált. Adj hozzá egy kicsit több Ország Crockot, ha szükséges. Díszítsük meg a metélőhagymával, ha használjuk. Azonnal tálaljuk, vagy tartsuk meg a pirított burgonyát a tűzhelyen egy fém tálban, amely párolja a vizet.
