Tartalomjegyzék:
- Miért a vegetáriánus jó a szív egészségéhez? hogy a vegetáriánus táplálék az állati eredetű fehérjékhez hasonló proteineket, például hüvelyeket és babot helyettesít, ezáltal a vegetáriánus étrend nagyon alacsony a telített zsírokban és a koleszterinben "- mondja Danya L. Dinwoodey, a Lahey Klinika kardiológusa, Burlington, Mass .
- " A jó hír az a tanulmány, hogy nem kell teljes vegetáriánus élvezni a kevesebb húst fogyasztani "- mondja Dinwoodey. "A húsdarabok csökkentésével, hetente néhányszor más forrásokból származó fehérjék helyettesítésével, és a tányér gyümölcsökkel és zöldségekkel történő kitöltésével a vegetáriánus étrend számos szívegészségügyi előnyét kaphatja."
- Reggeli:
A vegetáriánus étrend számos egészségügyi előnyben részesül. Csökkenhetik az anyagcsere-szindróma kialakulásának kockázatát, ami nagyobb kockázatot jelenthet a szívbetegségek, a cukorbetegség és a stroke miatt.
A metabolikus szindrómának köszönhetően legalább öt jelentős szívinfiziológiai kockázati tényezőt, köztük magas vér
A Diabetes Care folyóiratban megjelent tanulmány 700 felnőttre nézett, és megállapította, hogy az emberek 25 százaléka teljes egészében a vércukorszintre, a magas vércukorszintre, A vegetáriánus étrendben metabolikus szindróma volt, szemben a parciális vegetáriánusok 37% -ával és a nem vegetáriánusok 39% -ával. Ezek a megállapítások alátámasztják azt a sok más vizsgálatot, amelyek azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend jó a szív egészségére és csökkenti a magas vérnyomás és az elhízás kockázatát.
Miért a vegetáriánus jó a szív egészségéhez? hogy a vegetáriánus táplálék az állati eredetű fehérjékhez hasonló proteineket, például hüvelyeket és babot helyettesít, ezáltal a vegetáriánus étrend nagyon alacsony a telített zsírokban és a koleszterinben "- mondja Danya L. Dinwoodey, a Lahey Klinika kardiológusa, Burlington, Mass .
Egy másik vegetáriánus étrendből származó szívegészségügyi előnyök a következők:
Több rost a jobb koleszterinszint eléréséhez
- "A vegetáriánus étrend magas a gyümölcsökből, zöldségekből, babokból és gabonákból. jó a koleszterin számára, és ez jó a szív egészségére "- mondja Dr. Dinwoodey. Kevesebb kalóriát ad a jobb testsúlycsökkentéshez.
- Az állati termékekben található zsírok eltávolítása csökkenti a kalóriákat; plusz, sok csere étel magas szálas, hogy töltse fel gyorsabban, így eszik kevesebbet. Kevesebb kalóriát jelent az elhízás kockázata, és ez is jó a szív egészségére. Több gyümölcs és zöldség több egészséges tápanyagot jelent.
- "A leveles zöldségek és gyümölcsök magasak a C-vitaminban és más antioxidánsokban. a szívbetegségek ellen "- magyarázza Dinwoodey. Ezek az eredmények a diétához igazodva
" A jó hír az a tanulmány, hogy nem kell teljes vegetáriánus élvezni a kevesebb húst fogyasztani "- mondja Dinwoodey. "A húsdarabok csökkentésével, hetente néhányszor más forrásokból származó fehérjék helyettesítésével, és a tányér gyümölcsökkel és zöldségekkel történő kitöltésével a vegetáriánus étrend számos szívegészségügyi előnyét kaphatja."
Íme néhány tipp a egy parciális vegetáriánus ételt eszik, hogy jobban kezelje a súlyát:
Töltsön fel a tányér felét zöldségekkel mindegyik étkezéskor
- Próbáljon meg kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget minden nap.
- A tápanyagban gazdag zöldségek, mint a leveles zöldek a táplálékkal szegény zöldségekhez, például a burgonyához.
- "Látogasson el az Egyesült Államok Centers for Disease Control és Prevention honlapjára, a Fruits and Veggies Mattress, hogy többet megtudjon arról, hogy mely gyümölcsök és zöldségek a legjobbak a táplálkozáshoz" - javasolja Dinwoodey. Évek egy vegán az egészségesebb szívért
- Menj hús nélkül egy napig
Lehet, hogy nem áll készen a vegetáriánus megszerzésére, de segíthet a súly kezelésében és a szívbetegség kockázatának csökkentésében a hét néhány napján hús nélkül. Itt vannak javaslatok különböző étkezésekre:
Reggeli:
A szalonnának és a tojás helyett próbáljon meg egy tál acél vágású zabpehelyet, amely friss gyümölcsökkel teli, vagy egy egész gabonás angol muffin mogyoróvajjal.
- Ebéd: Ebédből készült szendvics helyett próbáljon meg egy keserű növényi levest és egy egész búzát burritó babával.
- Vacsora: A spagetti és a húsgombóc helyett próbálja meg a tésztát pörkölt fokhagymával és padlizsánnal.
- Snackok és desszertek: Élvezze a napot egy táplálékkal egy eperes süteményt egy délutáni pick-me-up-nek, vagy egy görögdinnye áfonya banánra osztva desszertként.
- Ebből a tanulmányból az a fontos elvihetőség, hogy a kevésbé vörös hús és a gyümölcsök és a zöldségek kedvezőek a szív egészségéhez. "Ha meg szeretné akadályozni a szívbetegségeket és kezelni a súlyát, szerezzen több kalóriát az egészségesebb élelmiszerforrásokból, és ne felejtse el a rendszeres testmozgást" - mondja Dinwoodey.
