Felkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc
Összetevők:
A sütés szeletelt kalóriákat cserél a burgonyával a tészta mártással:
• 1 evőkanál pácolt ízzel
• 1 teáskanál elkészített torma
• 2 evőkanál citromlevet
2/3 csésze alacsony zsírtartalmú majonéz
• 8 kicsi perzsa uborka (kb. 3 hüvelyk hosszú), fele
2 evőkanál fehér balzsamecettel
1 teáskanál extra szűz olívaolaj
2 bazsalikomos levelek
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál kóser só
A sült krumplihoz:
a halak:
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 3 uncia tőkehal filé, bőr nélkül
• ¼ csésze teljes búza kenyérmorzsák
• ¼ csésze reszelt parmezán
csipetnyi fekete bors
• 1 teáskanál őrölt lenmag
Útmutatás:
Egy kis tálban 1 evőkanál pácolt élvezetet keverjen össze, 1 teáskanál tésztát, 2 evőkanál citromlevet és 2/3 csésze majonézet.
Vágás 8 kis uborka félig. Helyezzük az uborka közepes méretű tálba, és 2 evőkanál fehér balsamós ecetet, 1 teáskanál olívaolajat, 2 bazsalikomos levelet és egy csipetnyi fekete borsot készítsünk. Hagyja a savanyúságokat a halak és a sült krumpli készítéséhez.
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
Vágja le a 2 nyers squashot francia sajtméretű darabokra (körülbelül ¼ cm vastag); adjunk hozzá egy tálba, és dobjunk 2 evőkanál olívaolajjal és 1 teáskanál sóval, amíg jól bevont.
Helyezzük a bevont krumplit egy nem tapadó sütőlapra. Sütjük 30 percig, alkalmanként megkeverjük a főzést.
Fogantyú nélküli sütőedényt 2 evőkanál olívaolajjal cipeljünk. Tegyük félre.
Egy közepes méretű tálban egyesítsünk ¼ csésze teljes búza kenyérsütést, ¼ csésze reszelt parmezánt, egy csipetnyi fekete borsot és 1 teáskanál őrölt lenmagot. Keverjük össze.
Helyezzük a halat az olajozott serpenyőbe. Meghintjük a morzsaszeleteket egyenletesen a halakra.
Süsse a halat egy 375 ° C-os sütőben 15 percig, vagy egészen addig, amíg át nem forrunk.
Tálaljon egy halat filet személyenként a tartármártással, gyors savanyúságokkal és sült
Táplálkozási információk (adagonként: 1/4 recept):
Kalória: 366, Teljes cukor: 7 g, Összes zsír: 25,5 g, Telített zsír: 4,5 g, Koleszterin: 53 mg, Fehérje: 19 g, szénhidrát: 17 g, étkezési rost: 2 g kalcium: 115 mg, vas: 1 mg, magnézium: 49 mg, kálium: 594 mg, nátrium: 746 mg
