Fry Facts:
A közepes gyorséttermi pirula 300 kalóriát és 500 milligramm nátriumot tartalmaz.
Cserélje ki a sót gyógynövényekkel és fűszerekkel a hozzáadott ízhez az extra nátrium nélkül. a ketchup - a fűszer egy csomó cukor- és kalóriaforrás.
Akár "sült krumplit", "chips" -nek, "frites" -nek nevezünk, a sült burgonya egyetemes bűnös öröm és nagyon kielégítő. Azonban a kedvenc fast food-ízlés szerinti rendelés nem a legegészségesebb választás: A közepes sütés 300 és 400 kalóriát és 500 milligramm nátriumot tartalmaz. Azonban a francia csirke fanatikusok szívesen tudják, mert a sült kedvence egy egészséges étkaként könnyebb, mint gondolná. Menj egészséges és házi készítéssel ezekkel a könnyű technikákkal, hogy finom sült krumplit készítsen bűnösség nélkül.
Bake, Do not Fry
A hagyományos burgonyát egy növényi olajban főzzük, ami azt jelenti, hogy sok extra zsírt és kalóriát a kedvenc oldalsó tálban. A krumpli sütése közben kétségtelenül lecsökken, mégis könnyű elfogyni az olajjal, ami 120 evőkanálnyi kalóriát tartalmaz. Válassza ki a szív egészséges olívaolajat, és mérje ki két evőkanál, mielőtt a burgonyára öntte, és enyhén dobálna egy tálba. Ha még tovább kívánja lecserélni, töltsön be egy palackot olívaolajjal, és helyette cserélje ki a krumplit. Egyszerűen szórja ki a krumplit egy sütőlapra, és kb. 45 percig 400 fokig süsse meg, vagy amíg finomra és ropogósra nem válik.
Olajmentes
Az egyenletből való sütéskor kalóriát és zsírt egyenesen a denevérről - de az összes olajtól való eltörlésével még jobban lecsökkented ezeket a krumplit. Kövesse ugyanazokat az utasításokat, mint fent, de cserélje ki az olajat néhány evőkanál fűszerezett, whisked tojásfehérje vagy növényi húslevest. Ne felejtsd el egyszerre vagy kétszer kinyitni a burgonyát, hogy mindannyian szép és barna legyen.
Ugrás a sóba
Aki sózott gyorséttermi sült krumplit ásott, valószínűleg érezte a kellemetlen kopogást. Miközben a nátriumtartalmat jobban ellenőrizheti otthon, a só messze az egyetlen lehetőségtől, amikor ízesítik a krumplit. Ehelyett válasszon olyan zamatos fűszereket, amelyek csomagolják a lyukasztást anélkül, hogy hozzáadnának extra nátriumot, például friss fokhagymát, köményt, paprikát, kakukkfűt és rozmaringot. Még édesebb fűszerek, mint például a fahéj és a szerecsendió jól működnek, különösen, ha édesburgonyát használnak.
Go Sweet
Az édesburgonya magasabb a rostban és az A-vitaminban, és alacsonyabb a kalóriáknál, mint a klasszikus burgonya. kimondottan ízletes. Adjuk meg ezt az egyszerű receptet az édesburgonya kipróbálására - édes csere, amit jóra tehetsz!
Visszatér a gyökerekhez
A burgonya nem az egyetlen összetevő, amely finom sütést eredményez. A parsnips, a rutabagas, a fehérrépa és a sárgarépa finom ízűek, meglepően hasonlóak a klasszikus francia sütéshez, a kalóriák töredékéért és nagyobb táplálékkiegészítésért. Adja meg a cserepet a Parsnip Fries receptjére.
Skinny Dip
A Ketchup a krumpli kiszolgálásának kísérője, de ízletes, amennyire lehet, a fűszer lehet kalandos kalóriaforrás cukor. Készítsünk házi készítésű változatot a cukor ellenőrzésére; akkor még kreatív ízű is lehet, mint ebben az Olive Ketchup receptben. Vagy próbáld meg keverni a ketchupot görög joghurttal egy finom mártással, amely csökkenti a cukrot, miközben extra fehérjeszintet biztosít.
