Szolgál 6
Készpénzkészítés ideje: 30 perc
1 csésze fagyasztott organikus áfonya
- 2 evőkanál organikus méz
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1½ lbs.
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 csésze mandula liszt
- 1 / 4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- Egy csipet só
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 tojásfehérje
- 1 evőkanál organikus méz
- 1 teáskanál citrom
- 1/2 teáskanál friss citromlevet
- 1/4 teáskanál mandula kivonat
- 4 1 oz. kakaó vaníliás fagyasztott joghurt
- 20 friss áfonya
- Előkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra.
Egy kisméretű csészealjba adjunk hozzá 1 csésze fagyasztott áfonyát, 2 evőkanál mézet és 1 teáskanál kukoricakeményítő. Közepes magas hő esetén pároljuk az elegyet. Ahogy az áfonyát főzzük, rakjuk le őket egy kanállal az edény oldalán.
Pároljuk a mártást, amíg meg nem sűrül, 5-6 percig.
Egyenletesen oszd meg az áfonyás mártást 6 8 oz-ra. kőműves edények.
Nagy kocka 1½ lbs. fagyasztott őszibarack
Egy keverőedénybe adjuk hozzá az őszibarackot, 2 evőkanál mézet, 1 evőkanál cukrot, 1 teáskanál kukoricakeményítőt, 1 teáskanál fahéjat és 1 teáskanál vanília kivonatot.
Egyenletesen oszd meg és adjuk hozzá az őszibarackot a 6 üvegeket. A tölteléknek felül kell töltenie az áfonyamártyát.
Az élelmiszer-feldolgozóhoz adjunk hozzá 1 csésze mandula lisztet, 1/4 csésze egészben lévő lisztet, 1/4 teáskanál szódabikarbónát és egy csipet sót. Pulzálja néhányszor, amíg mindent össze nem állít.
Add hozzá 2 evőkanál kókuszolajat az élelmiszer-feldolgozóhoz, és még néhányszor impulzussal addig, amíg kicsi kavicsok keletkeznek, és a kéreg úgy néz ki, mint egy durva étkezés.
Az élelmiszer-feldolgozóhoz adj hozzá a maradék összetevőket: 1 tojásfehérjét, 1 evőkanál organikus mézet, 1 teáskanál citromhéjat, 1/2 teáskanál citromlevet és 1/4 teáskanál mandula kivonatot. Impulzus, amíg minden össze nem áll és a tészta formálódik. Ügyeljen arra, hogy ne keverje össze a keveréket.
A 6 üvegedény mindegyikébe egyenletesen oszd meg és dobja be a tésztát az őszibarack tetejére. Enyhén simítsa ki a tésztát egy kanállal. A tésztának nem kell tökéletesen sima vagy kivágnia; akkor szétszóródik, miközben a tölteléken át süt.
Helyezze a 6 edényt egy edényre, és tegye a sütőbe. Sütjük 20 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna. Hagyja a pite-ket hűlni legalább 10 percig a tálalás előtt.
Minden egyes főtt torta friss áfonyával.
Táplálkozási információ adagonként (1/6 recept):
Kalória: 339,7, Fehérje: 7,747 g, Szénhidrát: 47,5 g, Dietary Fiber 5,68 mg, kalcium: 56,8 mg, vas: 1,489 mg, magnézium: 77,6 mg, kálium: 340,3 mg, nátrium: 5,60 g, összes cukor: 36,6 g, teljes zsír: 15,9 g, telített zsír: 87,7 mg
