Szolgál 6
Itt egy nagy csavar a hagyományos hamburger - ez egy bárány burger tetején minden dolog, amit szeretek a görög élelmiszer: feta, paradicsom, olajbogyó, vörös hagyma és oregano -, de a zsemle nélkül. Nem fogod hiányozni.
Összetevők
- 2 £ földi bárány
- Tengeri só, ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál szárított oregán
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 6 uncia reszelt feta sajt
- 2 közepes paradicsom, szeletelve
- 1/2 közepes vörös hagyma, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze apróra vágott kalamataolaj
- 2 közepes perzsa uborka aprítva
- Helyezze a bárányt egy tálba. Élvezze jól a tengeri sót, a borsot és az oregánt. Mash a kezeiddel kombinálva.
- Formázza a fűszerezett húsot 6 pelyhekbe, körülbelül 1 1/2 hüvelyk vastagon.
- Egy közepes magas hőségű sózott serpenyőben adjuk hozzá az olívaolajat, réteg.
- Mindkét oldalon 2-3 percet főzzünk. Távolítsa el a hőtől
- Hidegen húzza át a reszelt feta-t, hogy megolvadjon egy kicsit.
- A szeletelt paradicsommal, egy vörös hagymával, egy kanál olívabogyóval és egy kanál uborkával. Szolgáljon azonnal.
Szerezzen nagyobb egészséges recepteket
