3 Fő tápanyag a jobb agyerőhöz | EverydayHealth.com

Az áfonya, a pekándió és a kelbimbó csak néhány olyan étel, amely növelheti az agy egészségét.Getty Images és iStock fotó

Kulcsfontosságú elszállások

Hal

Élelmiszerek, amelyek flavonoidokat tartalmaznak, mint például a bogyók, késleltethetik a memória csökkenését.

A vizsgálatok azt sugallják, hogy az E-vitamin lelassíthatja az Alzheimer-kór progresszióját.

Ami az étkezést illeti, rendszerint jobban aggódunk a derekainktól, mint bölcsességünk. De az egészséges ételek és tápanyagok széles választékát tartalmazó táplálék nem csak a szervezet javát szolgálja; megvédheti az agyadat a kognitív hanyatlásodtól, ahogy koradsz.

Azért, hogy megvédheted az életkorral kapcsolatos olyan állapotokat, amelyek károsíthatják az emlékezetedet és az agyod általános működését, jó első lépés az, hogy három tápanyagok a diéta: omega-3 zsírsavak, flavonoidok és E-vitamin

1. Omega-3 zsírsavak az agy térfogatához

Ahhoz, hogy memóriája zökkenőmentesen működjön, az agysejtjeinek gyorsan és könnyen kommunikálniuk kell egymással. Ahogy az emberek elöregednek, az idegsejtek zsugorodnak, a tápanyagban gazdag vérellátás az agy csökken, és a gyulladás gyakran bonyolítja a helyzetet. Az agy ezután kisebb mennyiségű kulcsfontosságú hírvivő vegyi anyagot termel, amelyeket neurotranszmittereknek neveznek. Egy bizonyos ponton a sejtek közötti kommunikáció kevésbé sima és az Ön memóriaeszközei szenvednek.

Az Omega-3 zsírsavakat, különösen a dokozahexaénsavat (DHA) úgy találták, hogy elősegítik az idegsejtek közötti hatékony villamos jelátvitelt, csökkenti a gyulladást és még Úgy tűnik, hogy javítja a mentális koncentrációt és megakadályozza a memóriavesztést.

Egy 2014-es Neurológiai tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azok a posztmenopauzás nők, akiknél a vérben az omega-3 zsírsavak EPA és DHA szintje magasabb volt, szintén nagyobb agyi térfogatú volt az agy megtartása további egy-két évig. A kisebb agyi térfogat összefügg az Alzheimer-kórral, valamint a normális öregedés hatásaival.

Kapcsolódó: Hogyan maradjunk élesek a korodban?

Mivel a szervezet nem képes omega-3 zsírsavak előállítására, el kell nyelnie őket élelmiszerforrások. A halak az omega-3s egyik legjobb forrása, de megpróbálják elkerülni a higany és egyéb nehézfémek, például a kardhal és a kékhal magas halait. Nem a tengeri termékek rajongója? Sok más, nem halból készült étel van, amely tartalmazza ezt az agyvédőt.

Omega-3 zsírsavtartalmú élelmiszerek:

• Olajos hidegvíz: hering, szardínia, makréla, lazac, laposhal és pisztráng
• Levélzöldség: Brüsszeli kelbimbó, spenót, rucula, menta, káposzta és vízitorma
• Olajok: lenmagolaj, kazeinolaj, csukamájolaj és krillolaj
• tojás
• A dió

Antioxidánsok és agyi egészség

Az agyad koránál nehezebb a fontos idegsejtek számára, hogy megvédjék magukat a rendkívül reaktív, gazemberektől, szabadgyököktől. A szervezet minden sejtje naponta több ezer instabil oxigénmolekulát gyárt, és a dohányfüst, a környezetszennyezés és még az ultraibolya sugárzás hatására a környező világban is ki van téve. A baloldali, nem ellenőrzött, szabad gyökök károsítják a sejteket (az oxidatív stressznek nevezett folyamat), amely hozzájárul az életkorral összefüggő degeneratív betegségekhez, beleértve a mentális hanyatlásokat is.

Szerencsére a szervezetnek természetes védelmi rendszere van, hogy megvédje magát az oxidatív stressz ellen: antioxidánsoktól. Ezek az anyagok, amelyek segítik a szervezetet a szabad gyökök megsemmisítésében, tartalmazzák a jól ismert tápanyagokat, például a C-vitamint, a béta-karotint és a szelént. Annak ellenére, hogy a kutatók pontosan azt mutatják be, hogy az antioxidánsok jótékony hatással lehetnek a szervezetre és az agyra, két antioxidáns létezik, amelyek különösen ígéretesek az agy egészségi állapotában: flavonoidok és E-vitamin. Flavonoidok a jobb memória érdekében

Amikor valaki azt mondja, hogy enni több színes ételeket, ezek a speciális antioxidánsok valószínűleg az oka. Szinte minden gyümölcs, zöldség és gyógynövény tartalmaz flavonoidokat, amelyekről kimutatták, hogy számos egészségügyi előnye van, beleértve a gyulladást, a szívbetegségek kockázatát és az ekcéma tüneteit. A tanulmányok azt sugallják, hogy a flavonoidok jóak az öregedő agyhoz, mindent megteszünk az idegsejtek közötti kapcsolatok számának növelésében, hogy megzavarják az Alzheimer-betegségben szenvedő betegek agyát, amiloid plakkok kialakulását.

2012-ben a Brigham és a Nők Kórháza kutatói azt találták, hogy az idősebb nők, akik nagy mennyiségű bogyót fogyasztottak - amelyek nagy mennyiségű flavonoidokat tartalmaztak - később két évnél tovább késleltették emlékezetüket azoknál a nőknél, akiknek alacsony a flavonoid fogyasztása. A flavonoidok megszerzése a diéta során nagyon egyszerű: minél színesebb a termék, annál magasabb a flavonoidok szintje.

Élelmiszerek magas flavonoidok:

Bogyók:

• áfonya, eper és szeder levél zöld:
• Spenót, káposzta és vízitorma Egyéb színes termék:
• Butternut squash, avokádó, szilva és vörös szőlő Kávé
• Sötét csokoládé
• Vörösbor
• E-vitamin agyvérzéshez

Az E-vitamin jól ismert, mint szabad gyökér harcos, amely megakadályozza a sejtkárosodást. Míg több bizonyítékra van szükség, számos tanulmány kimutatta, hogy az E-vitamin késlelteti az enyhe vagy mérsékelt Alzheimer-kór kialakulását. Egy 2014-es tanulmányban, az American Heart Association Journaljában, Stroke-ban, a kutatók azt találták, hogy az E-vitamin egyik típusa, a toko-triénol (természetesen pálmaolajban található), megóvhatja az agyat a fehér anyag károsodások kialakulásában, , Az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór.

Az E-vitamin kiegészítésének előnyei továbbra is a kutatók vitatottsága maradnak, de kevés az kétség afelől, hogy az antioxidáns tartalmú élelmiszerek jóak az Ön számára.

Diófélék és magvak

: mandula, pekándió, mogyoróvaj, földimogyoró, mogyoró, fenyőmag és napraforgómag

• Olajok : búzacsíraolaj, napraforgóolaj, sáfrányolaj, kukoricaolaj és szójabab olaj
• Levélzöldek: spenót, pitypang zöldek, svájci fűszernövény és répaszeletek
• A Brain Food Bottom Line Bár senki sem találta meg a módját, , meg lehet erősíteni az agyadat az import védelme terén nt neuronok degeneráció vagy halál. Ez a legjobban akkor érhető el, ha intelligens életmódot választ. Jó ötlet elkerülni a felesleges alkoholt és a nikotint, és leghatékonyabban segítheti az agyat élesen, ha követi a zsíros és koleszterinszintű, egészséges gyümölcsöket, zöldségeket, olajokat és halakat.

Sarah McNaughton is hozzájárult ehhez a jelentéshez.