Tartalomjegyzék:
- A tanulmány több mint 32.000 olyan nőt nézett fel, akik 72 évesek voltak, - 1987 és 1990 között kérdőíves felmérés és egy évtized múlva követendő kérdőív. A felmérések megkérdezték a válaszadókat, hogy részletezzék az étkezési szokásaikat, és beillesztették a leggyakrabban elfogyasztott hal típusokra vonatkozó kérdéseket.
- "Mindig ez a kérdés, ha olyan halat eszel, amely más termékekkel szennyezett, akkor fennáll a kockázata a problémák kialakulásának" - mondta Dr. Cooper. Az emberek azonban sok halat kell fogyasztaniuk ahhoz, hogy olyan expozíciót kapjanak, amely jelentős egészségügyi problémákat okozhat, tette hozzá.
- " Legyen tudatában a diéta. Fontos lesz, hogy ne támaszkodj a halakra, hogy az egészségedet megtörje vagy megszegje - mondta Dr. Ormsbee. "Annyira koncentrálunk egy tápanyagra - valójában az egész diéta. Ha úgy gondolja, hogy mit eszik, valószínű, hogy bizonyos helyeken egy kicsit egészséges, más helyeken dörzsölni kezd. "
- Az alacsony zsírtartalmú halak négy adagja hetente csökkentheti a reumatoid a reumás megbetegedések évjáratában megjelent tanulmány szerint. A rheumatoid arthritis (RA) körülbelül 1,3 millió amerikai embert érint, ami fokozza az ízületek progresszív, gyakran gyengülését, krónikus fájdalmat és fáradtságot. A nagy mennyiségű halnak a már egészséges táplálékkal való kiegészítése megakadályozhatja az embereket a betegség kialakulásában, a svéd kutatók megtalálhatják.
"Valami okozza az RA-t, senki sem tudja [mi]" - mondta David Cooper, az Amerikai Akadémia szóvivője az ortopéd orvosok közül, akik nem vettek részt a tanulmányban, de szakember a témában. "Az Omega-3s segíthet megakadályozni vagy csökkenteni az eshetőséget az állapot kiváltásában."
A tanulmány több mint 32.000 olyan nőt nézett fel, akik 72 évesek voltak, - 1987 és 1990 között kérdőíves felmérés és egy évtized múlva követendő kérdőív. A felmérések megkérdezték a válaszadókat, hogy részletezzék az étkezési szokásaikat, és beillesztették a leggyakrabban elfogyasztott hal típusokra vonatkozó kérdéseket.
A 32 000-ből csak 205 nő mondott újonnan diagnosztizált reumatoid artritust a követéses felmérés során. a magas halételű diétához. Azok, akik egy héten át egy vagy több adag sovány halat fogyasztottak az évtizedben, csökkentették annak kockázatát, hogy 29% -kal növelik az RA-t és négy adag ételt hetente 52% -kal csökkentsék a kockázatot. "
" Nem bármi föld rázkódott - mondta Dr. Cooper. "Évek óta tudjuk, hogy a halolaj a rheumatoid arthritist kezeli, így ez nem meglepő."
A tudósok és táplálkozási szakemberek régóta hirdették az omega-3 gazdag élelmiszerek, például a halak, a diófélék és a len egészségügyi előnyeit. Egy 2009-es tanulmány, melyet az Epidemiology folyóiratban publikáltak, hasonló következtetéseket von le, amelyek szerint "az olajos halak bevitele a reumás ízületi gyulladás kialakulásának mérsékelten csökkent kockázatával jár együtt." A legtöbb kutató azonban a táplálékfogyasztásra vonatkozó szigorú iránymutatások meghatározása mellett tilt. Olyan sokféle testtípus létezik, hogy nehéz meghatározni a táplálkozási szabályokat, mondta Helene Belisle, az Arthritis Kutatási Alapítvány ügyvezető igazgatója.
A vizsgálat "megfigyelési" volt, ami azt jelenti, hogy nem adott különböző kezelési módszereket csoportok véletlenszerűen kiválasztott egyének, hanem egyszerűen csak megfigyelték, mi történt azokkal a nők, akik beszámoltak arról, ettek különböző mennyiségű halat. Ennek következtében nem engedi meg, hogy a tudósok azt a következtetést vonják le, hogy a magasabb halfogyasztás valójában alacsonyabb RA-értékeket eredményez.
Nem világos azonban, hogy a pontos résztvevők mikor kérdezhetik meg, hogy mit tudtak a vacsoráról egy éve. "Ha úgy találják, hogy ez egy előny, és csökkenti a gyulladásos választ - nagyszerű" - tette hozzá. "Ha valaki hajlamos vagy RA-ban van a családban, akkor nem biztos, hogy meg fogod venni, de a diétád megváltoztatása a tanulmány szerint valószínűleg nem fogja megakadályozni, hogy megkapja."
a szakértő azt mondta, hogy nehéz lesz az amerikaiak elfogadni a tanulmány által javasolt étrendet.
"Az orvosi területen való megfelelés hírhedten nehéz," mondta Michael Ormsbee, a Florida Állami Egyetem professzora a Táplálkozási Élelmiszer- és Fizikai Tudományok Tanszéke. "Ilyen módon az [embereknek] kicsinek kell lenniük és hozzá kell dolgozniuk. A szokás nem feltétlenül kihívásnak számít, "mondta.
Egészségügyi kockázatok felülmúlják az előnyöket?
Az RA elkerülésének lehetséges előnyeit ki kell egyensúlyozni a toxinokkal szennyezett halak, például a higany , amelyek születési rendellenességeket, valamint a beszéd és koordináció zavarát okozhatják.
"Mindig ez a kérdés, ha olyan halat eszel, amely más termékekkel szennyezett, akkor fennáll a kockázata a problémák kialakulásának" - mondta Dr. Cooper. Az emberek azonban sok halat kell fogyasztaniuk ahhoz, hogy olyan expozíciót kapjanak, amely jelentős egészségügyi problémákat okozhat, tette hozzá.
Még mindig aggódik a toxinok miatt? Vásároljon molekulárisan desztillált halolaj kapszulákat, és vegyen naponta legalább 2000 milligrammot, mondta Cooper. A kiegészítők nem annyira gazdagok az omega-3-ban, mint a tényleges halak, de jó alternatívát jelentenek azok számára, akik idegesek a fertőzöttektől, és olyan emberek, akik nem szeretik a halakat.
"Az emberek az étkezési szokásokat korai életben fejlesztik , és nem fogod megváltoztatni ezt, csak vegye be a kapszulák egyenértékét "- mondta." A halak mint egészséges táplálkozás részei
"A mérsékelt halfogyasztás elegendő a betegség kockázatának csökkentéséhez, "A mai tanulmány szerint azonban nem hagyatkozik a halakra és az étrend és a testmozgás elhanyagolására.
Az egészséges állapot eléréséhez kiegyensúlyozott étrendre van szükség, beleértve a gyümölcsöket, a zöldségeket és néhány zsírt és szénhidrátot.
" Legyen tudatában a diéta. Fontos lesz, hogy ne támaszkodj a halakra, hogy az egészségedet megtörje vagy megszegje - mondta Dr. Ormsbee. "Annyira koncentrálunk egy tápanyagra - valójában az egész diéta. Ha úgy gondolja, hogy mit eszik, valószínű, hogy bizonyos helyeken egy kicsit egészséges, más helyeken dörzsölni kezd. "
