Az epizód többé:
A Burton család eredeti receptje 1110 kalóriát, 650 gramm zsírt és több mint 1000 gramm nátriumot adagonként szolgált
szemben a konyhában, a chef Richard's Turkey bolognai Ziti!
Ellenőrizze a Recipe Rehab szezonjának korábbi receptjeit.
Meleg, göndör, sajtos, tészta - mi nem szeretni? Ez a hagyományos olasz étel tele van a szeretet és a szíves jósággal, ahogy az. Vettem a klasszikus zitit és hozzáadtam néhány személyes csavart, hogy növeljem a táplálkozási értéket és csökkentsék a zsírt, miközben egyszerűen a főzési módszert tartják, és az étel finom.
Szolgál 6
Felkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Összetevők:
1,25 lbs.
2 csésze friss spenót aprítva
2 gerezd fokhagyma, darált
15 friss bazsalikom levelek, vékony szalagokra szeletelve
¼ csésze lapos levéles petrezselyem, durván aprítva
1 evőkanál teljes lenmag
1 teáskanál köménykömény
1 15 uncia konténer félkés ricotta (Polly-O)
1/2 csésze aprított parmezán sajt
Csésze só
Csipke bors
Piros chili pelyhek
2 csésze részleges sovány mozzarella, aprított
4 csésze házi paradicsomszósz (lásd alább)
Olívaolaj spray
Paradicsomos szósz:
1 kis hagymát kockára vágott
2 gerezd fokhagyma apróra vágott
2 32 uncia kannák tört paradicsom
4 bazsalikom levelek szakadt
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 teáskanál méz
előmelegítés a sütő 375 fokos fahéternek.
Egy nagy öntöttvas edényben melegítse fel az olajat közepes hőn. Sauté hagymát és fokhagymát 2 percig, amíg puha. Adjunk hozzá sót, borsot, szakadt bazsalikomot, mézet és paradicsomot. Pároljuk házi paradicsomszósszájunkat alacsony, 20 percig, miközben elkészítjük a többi Ziti összetevőjét. Lesz 6 csésze mártás. Hűtsük le vagy fagyasszuk le az extra 2 csésze mártást egy másik felhasználásra.
Az Al Dente utasításainak megfelelően főzzük a tésztát - nagyon fontos, hogy ne takarítsuk túl a tésztát, mert azt szeretnénk, hogy a tészta megtartsa alakját, amikor a sütőben főz. Tegyük félre
Egy nagy tálban vegyük össze a bazsalikomot, a petrezselymet, a ricotta sajtot, a parmezánt, a lenet, a sót és a borsot. Tegyük félre a tálat.
Egy nagy serpenyőben pároljuk a földi csirkét, darált fokhagymát, köményt, oregánt, csipet sót, borsot és a spenótot. Főzzük, amíg a csirke elkészül, és már nem rózsaszínű, kb. 6 percig. Kapcsolja ki a hőt és álljon készen arra, hogy összeszerelje.
Add hozzá paradicsomos mártást a fenntartott tésztához. Óvatosan hajtsa be a földi csirkehulladékot a tésztához és mártáshoz.
Spray egy 9 "X13" sütőedényt olívaolaj spray-vel. Helyezze a tészta csirkehulladék felét az edénybe. Spoon felét a sajt keverék tetején. Adjuk hozzá a tészta csirke keverék többi részét az edénybe. Tegye fel a tésztát a többi sajtkeverékkel.
Fedje le a sütőedényt fóliával, és helyezze az előmelegített sütőbe 20 percig.
Óvatosan vegye le a fóliát, majd 10 percig süt le, amíg a tetejére nem pirult.
Tálaljuk piros chili pelyhek oldalán .
Táplálkozási információk (adagonként):
Kalória 590, Zsír kalória 150, Összes zsír 17g, Szalagos zsír 8g, Koleszterin 40mg, Nátrium 720mg, Összes szénhidrát 62g, Fibre 6g, Cukor 8g, Fehérje 50g <
