A diabeteses retinopathia a 2-es típusú cukorbetegség súlyos szövődménye, amely a páciens retina vérellátásának csökkenéséből ered. Aleix Sala-Vila vezető kutató szerint a cukorbetegséggel összefüggő vakság leggyakoribb oka.
"Azt akartam [látni], hogy a tenger gyümölcseinek rendszeres fogyasztása - különösen a zsíros halak - tanácsadás hiányában a tenger gyümölcseinek fogyasztása vagy a halolaj pótlása csökkentette a diabéteszes retinopátia kockázatát "- magyarázta Sala-Vila, a barcelonai Centro de Investigacion Biomedica en Red program kutatója.
Sala-Vila csapata olyan betegekre összpontosított, főleg alacsony zsírtartalmú vagy növényi alapú élelmiszerekből áll. Ez azt jelentette, hogy azok, akik hetente legalább két zsírtartalmú ételt fogyasztottak, kisebb kockázatot jelentettek a diabéteszes retinopathia tekintetében, mint azok, akiknek étrendje kevesebb halat tartalmazott.
A résztvevők egy korábbi, a 2-es típusú cukorbetegséget három különböző csoportba, mindegyiket egy másik étrendhez rendelik.
Az első követi az alacsony zsírtartalmú étrendet. A második egy mediterrán (növényi / vörös húsmentes) diétát követett, kiegészítve extra szűz olívaolajjal. A harmadik pedig egy mediterrán étrendet követett, amelyet naponta 30 gramm omega-3 gazdag dióval, mogyoróval és mandulával egészített ki.
Ez a tanulmány azt találta, hogy azok a második csoportban vannak, akik látták, hogy látásuk esik.
A Sala-Vila csapata ugyanazokkal a résztvevõkkel dolgozott együtt, és azt kérdezte, hogy körülbelül 3600 cukorbeteg férfi és nõ az 55. és 80. életévük között arról számol be, hogy milyen gyakran fogyasztott nyolcféle tenger gyümölcseit, mielőtt elkezdte a hozzátartozó diétájukat. Fontos tudnivalók a 2-es típusú cukorbetegségről
A Sala-Vila csapata egyszer már öt éve nyomon követte a tengeri fogyasztási szokásokat.
Az eredmény: A csapat megállapította, hogy azok, akik rutinszerűen 500 milligrammot (mg) -3 zsírsav a diétájukban (két zsíros hal havi adagja) 48 százalékkal kisebb valószínűséggel alakul ki diabéteszes retinopátia, mint azok, akik kevesebbet fogyasztottak.
Miért? Sala-Vila rámutatott arra, hogy a szisztémás gyulladás csökken, ami az omega-3 általános szintjének emelkedése következtében jelentkezik.
A Sala-Vila azt is elmondta, hogy a cukorbetegek még nagyobb védelmet tudnak-e elérni a zsíros halfogyasztás további növelésével. figyelmeztetett arra, hogy az eredmények nem értelmezik azt, hogy az omega-3-kiegészítők tennék a trükket és a halak étkezését.
Ezt a pontot Dr. Michael Larsen, a koppenhágai egyetem klinikai szemészetének professzora helyettesíti, "A tanulmány megvizsgálta, milyen hatással van a természetes összetevők az emberek étrendjébe történő bevitelére, nem pedig a táplálékkiegészítők hatására" - jegyezte meg Larsen. "A telítetlen zsírok hajlamosak arra, hogy elszigeteljék őket, ezért nem tudjuk egyenértékűvé tenni a kapszulákban lévő kiegészítők használatát autentikus halak és diófélék számára."
Lona Sandon, a klinikai táplálkozás osztályán tanársegéd az UT Southwestern egészségügyi központja Dallasban azt mondta: "A halolaj-kiegészítők biztonságosnak tűnnek", de az omega-3 gazdag ételeket nem helyettesítik.
"Az omega-3 gazdag ételeket a mindennapi étrendben a legjobb kiindulópont, mivel a kiegészítők ritkán pótolják a rossz alapú étrendet "- mondta. "Az omega-3-ban gazdag élelmiszerek szintén gazdagok más olyan alapvető tápanyagokban, amelyek elősegítik az egészségre, mint az E-vitamin [dió] és a fehérje [lazac, tonhal]."
