Tartalomjegyzék:
FRIDAY, 2013. április 12. - A hús- és energiaitalokban általánosan megtalálható fehérje, amelyet a hét elején jelentettek be hogy növelje a szívbetegségek kockázatát, a Mayo Clinic Proceedings-ban közzétett új tanulmány szerint jó lehet a szívednek.
A kutatók szerint a fehérje, az l-karnitin segíthet csökkenteni az emberek halálának kockázatát szívrohamból való kilábalás ellenére, a hétfői külön jelentések ellenére, jelezve, hogy ugyanaz a fehérje hozzájárulhat az ateroszklerózishoz és a szívbetegségekhez.
Az L-karnitin nagy mennyiségben megtalálható a vörös húsban, és természetesen a szervezetben termel; ez is népszerű energiaital-adalékanyag és táplálékkiegészítő az energia-elősegítő tulajdonságai miatt. A szívroham során a szervezet l-karnitin szintje kimerült. Az új tanulmány szerint a Queenslandi Egyetem Orvosi Egyetemének John Ochsner Heart és Vascular Intézetének kutatói azt találták, hogy a szívinfarktust követő kiegészítők adagolása csökkentette a beteg halálozási kockázatát.
A Queensland kutatói 13 ellenőrzött vizsgálatot végeztek az l-karnitinnel együtt összesen 3,629 beteg vett részt. Azt tapasztaltuk, hogy az l-karnitin szedését a halálozás 27% -os csökkenése, a halálos arrhythmia 65% -os csökkentése és az angin kialakulásának kockázatának 40% -os csökkenése okozta.
"Antioxidánsként használják energiát termel. Szükség van olyan betegekre, akik szívinfarktust kapnak a sejtjeik újratermelésére "- magyarázta Steven Zodkoy, a táplálkozástudományok táplálkozási szakembereinek táplálkozási szakembere.
A Nature Medicine egyik legújabb tanulmánya szerint azonban a bél mikrobák metabolizálják karnitint, trimetilamin-N-oxidot (TMAO) alakítanak ki, amely az ateroszklerózis és a szívbetegség fokozott kockázatához kapcsolódik, és annál több karnitint fogyasztanak, annál valószínűbb, hogy a bélben olyan baktériumokat termel ez egy olyan hurok létrehozása, amely súlyosan emelheti a szívünk kockázatát.
"Az emésztőrendszerben élő baktériumokat hosszútávú táplálkozási mintáink szabják meg", Stanley Hazen, Ph.D., a tanulmány szerzője és a szakaszfej megelőző kardiológia és rehabilitáció a Miller Family Heart és a Vascular Institute a Cleveland Klinika, mondta egy nyilatkozatában. "A magas karnitint tartalmazó diéta ténylegesen áthelyezi a bél mikroba kompozíciót, mint a karnitin, így a húsevők még több érzékeny a TMAO kialakítására és az artériák eltömődésére. "
Jó szív vagy rossz a szívért?
De a két vizsgálat nem feltétlenül ellentétes egymással, Zodkoy táplálkozási szakértő szerint. Az L-karnitin csak akkor okozhat szívbetegséget - de csak akkor, ha a bélcsíra mikrobák szükségesek ahhoz, hogy lebontják. "Az első tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik sok vörös húsot ettek, bizonyos típusú baktériumok voltak a rendszert, amely megtörte a vegyületet a TMAO-ba, és növelte a szívbetegség kockázatát "- magyarázta. "Tehát van egy kapcsolat a TMAO és a szívbetegség között, de ez csak akkor történt, ha az a szervezetben lévő mikroba az l-karnitin meghibásodása." Ha nincsenek ezek a mikrobák, akkor megteheti az összes kívánt l-karnitint nem okoz problémát. "
Ezért adta hozzá, hogy a szívrohamot kiváltó betegeknek kerülniük kell a vörös húsokat, különösen, ha az orvosuk egy l-karnitin kiegészítőt ír elő, míg a kiegészítők növelhetik az l- a karnitin metabolizáló mikroorganizmusok a szervezetben szívinfarktusban szenvedő betegeknél az előnyök meghaladják a kockázatot, mindaddig, amíg a betegek nem minden nap vörös húsot fogyasztanak.
"Ha vörös húsot eszel, növeli a a szívbetegség kockázata "- mondta Zodkoy -" A szívrohamban szenvedő betegeknek alacsony vörös húsú étrenden kell lenniük. "
