Kulcsfontosságú elszállások:
A legmagasabb cukortartalmat a gabonafélékben, amelyeket kifejezetten a gyermekek számára értékesítenek . <98> 98 gabonafélék esetében egyetlen adag meghaladta az American Heart Association által ajánlott napi cukortartalmat a gyermekek számára.
A reggeli gabonák az ötödik legnagyobb hozzáadott cukorforrás a 8 év alatti gyermekek étrendjében.
A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG), a washingtoni, DC alapú közhasznú nonprofit, legnépszerűbb amerikai reggeli gabonafélék által közzétett, csütörtökön túl sok cukrot tartalmaznak - sokkal többet, mint a szakértők ajánlása. Valójában sokan olyan sok cukrot csomagolnak, hogy egy gyermek, aki átlagosan egy átlagos gyapjas gabonát táplál naponta, évente több mint 10 font cukrot fogyasztanak ebből a forrásból.
A legmagasabb cukortartalmat kifejezetten a gabonafélékben találták meg amelyet a gyermekek számára forgalmaznak - azok, akik csomagolásban vannak, amelyek rajzfilmfigurákat tartalmaznak, amelyek felkeltik a gyerekeket. Még inkább zavaró: bár a cukorterhelés egyértelműen hozzájárul az ország gyermekkori elhízás járványához, a gabonatermelők és a szabályozók nem tesznek sokat a probléma megoldására, a tanulmány szerint, amely szintén átértékelte a 84 népszerű gyermek gabonafélékből álló mintát amelyet korábban felülvizsgált 2011-ben. Bár néhány gyártó csökkentette a 11 gabonafélék cukortartalmát, a túlnyomó többség még mindig egészségtelen mennyiségű cukrot tartalmaz (átlagosan két teáskanál adagonként), és a 10 legérettebb gabonából a lista minden lépést megtett a cukortartalom csökkentésére.
Az EWG-jelentés több mint 1500 gabonát érintett, köztük 181-et a gyermekeknek. A megállapítások között:
A gyermekek számára forgalomba hozott összes gabona cukrot tartalmaz
- A gyerekek gabonafélék átlagosan több mint 40 százalékkal több cukrot tartanak, mint a felnőtt gabonafélék.
- 98 gabonafélék esetében egyetlen adag meghaladta az amerikai Heart Association a gyermekek számára ajánlott napi cukortartománya.
- A Kelloggs 'Honey Smacks, Malt o' Arany Puffok és a Post Golden Crisp 'a leginkább cukros elkövetők közé tartozott.
- A 13 leginkább cukros gabonafélék közül tizenegynek félrevezető állításai vannak ( mint a "jó rostforrás"), ami azt sugallja, hogy a termékek egészségesek.
- A hideg gabonafélék 97 százaléka irreálisan apró kiszolgálási méreteket sorol fel az élelmiszer-fogyasztási adatok FDA elemzése szerint, így az emberek alábecsülik,
- Amit a szülőknek tudniuk kell
Az élelmiszergyártók nemrégiben nagy erőfeszítéseket tettek a gabonafélék egészségi állapotának növelése érdekében, mivel több gabonát tartalmaztak, és a szülőket úgy vélik, hogy azt hiszik, hogy táplálják a gyermekeiket. ha valójában az élelmiszer cukortartalma is magas lehet. A reggeli gabonafélék az ötödik legmagasabb forrása a hozzáadott cukroknak a 8 éven aluli gyermekek diétájába, amelyek cukros italok, sütemények, édességek és fagylaltok mögött érkeznek - és esetleg figyelmen kívül hagyják azokat a szülőket, akik arra koncentrálnak, hogy gyermeküket minden nap reggeli az egészséges étrend része. A szülők számára jobb választás lehet a reggeli reggeli elkészítése és a friss gyümölcsök, valamint a nem cukrozott meleg gabonafélék vagy egyéb teljes értékű cukor nélküli gyümölcsök hozzáadása az EWG jelentés szerint.
De óvatosan, a gabona is egészséges része lehet gyerek diéta. Amikor az élelmiszerbolt vásárlásakor fordítson nagy figyelmet az élelmiszercímkékre, és különös figyelmet szenteljen az élelmiszereknek az elhomályosodó, fényes, rajzfigurákkal ellátott csomagoláson, amely gyerekeknek készült. Ellenőrizze a kiszolgáló cukor grammonkénti mennyiségét - az EWG nem egynél több teáskanál (4 gramm) adagonként - és a felsorolt adagolási méreteket is, mivel a gyermeke egynél több adag ételt fogyaszthat.
"Mindig nézze meg az összetevők listáját, és ha az első összetevő a cukor, tedd vissza a dobozt a polcra" - mondja a táplálkozási szakértő és Frances Largeman-Roth, RDN szerző. Ő is figyelmeztet: "Nem csak a gyerekek gabonái, amelyek nagyon édesítettek - sok" felnőtt "gabona 14-16 gramm cukrot tartalmaz adagonként - a fele, amit egy nap alatt el kell érnie!"
Ne felejtsük el, hogy perspektivikusan maradjon, jegyzi meg Largeman-Roth. "Ha igazán alacsony cukortartalmú gabonát választasz, de a diákjaidnak sok más cukorforrást adsz, akkor legyőzöd a célt." Tehát ne felejtsd el közelebbről más tételek cukortartalmát is - mind az Ön, mind a gyerekek számára - beleértve a snackeket, a fagyasztott ételeket és a salátaönteteket, mielőtt azokat a kosarába helyezi.
