Apple Cider Ecet és Diabetes: Cure vagy Támogatás? |

Az almás ecet segíthet a vércukorszint csökkentésében, egyes kutatások szerint. IStock.com

Ha Ön Vannak különböző gyógymódok, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában, valószínűleg találkoztál azzal a javaslattal, hogy almasavas ecetet adtál az étkezési tervedbe. De ez az úgynevezett természetes gyógymód tényleg működik?

Kiderült, hogy az ecetet mint egészségügyi adalékok kezelését, például fertőzések és gyomor-bélrendszeri megbetegedések évszázadok óta gyakorolják kultúrákban az egész világon. De egy japán tanulmány volt arról, hogy az almasavas ecetet elősegítenék a súlycsökkenés, amely a cukorbetegségre hajlamos vagy jobb cukorbetegség irányítására fókuszálta a figyelmet.

Azóta más kutatók tanulmányozták az ecet hatását az étvágyra és a vérre glükóz menedzsment. "Van néhány felmerülő bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az almasavas ecet bizonyos potenciális előnyökkel járhat a cukorbetegek számára" - mondja Susan Weiner, a RDN, a CDE, a Diabetes 365: Tippek a jóléthez . "Mindazok a tanulmányok ezen a területen kicsiek és változatos eredményeket mutatnak."

Mona Morstein, ND, a A diabetes mestere: átfogó integrációs megközelítés mind az 1-es, mind a 2-es típusú cukorbetegségnél , szintén aggodalmát fejezte ki az eddigi kutatásokkal kapcsolatban. "A kis csoportokkal végzett tanulmányok mindig óvatosak, amikor mások milliói felé terjeszti az eredményeket" - mondja Morstein, megjegyezve, hogy ugyanakkor az eddigi vizsgálatok eredményei mind pozitívak.

Apple Az édes ecet a cukorbetegség számára: Milyen tanulmányok mondják

A vércukorszint szabályozás fontos a cukorbetegek számára, és néhány kutatás azt sugallja, hogy az almaecet segíthet a munkában. Az Annals of Nutrition and Metabolism folyóirat szerint a komplex szénhidrát-ecet fogyasztása akár 20 százalékkal is csökkentheti az étkezés utáni vércukorszintet.

További kutatások 2013 júliusában jelentek meg a Journal of Functional Foods megállapította, hogy napi kétszeri fogyasztás étellel csökkentheti az éhomi vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázataival szemben. De a -es Molecular Nutrition and Food Research folyóiratban 2016 augusztusában közzétett áttekintés szerint az ecet fogyasztása hatékonyabb lehet a glükóz kontroll szabályozásában olyan személyeknél, akik normál glükóz toleranciával rendelkeznek, szemben a 2-es típusú cukorbetegséggel.

Potenciális előnyök az Apple almabor ecet a cukorbetegség

Mi ez az ecet, hogy ezek az előnyök? "Az almás ecet ecetsavat tartalmaz, amely lelassítja a komplex szénhidrátok átalakulását a véráramba. Elméletileg ez a folyamat megakadályozná a nem kívánt vércukorszintet "- mondja Weiner.

Bár a tudományos közösségben nincs egyértelmű egyetértés arról, hogy mi lehet az ecetsav előnyös tulajdonsága, az elméletek szerint az összetevő befolyásolhatja a szénhidrátok emésztett, elősegíti az izmok glükóz felvételét, és potenciálisan felemeli a B sejt inzulin szekrécióját, a 2013. októberi tanulmány szerint a Journal of Functional Foods .

Mindazonáltal azok, akik gyógyszereket szednek a hipoglikémia vagy az alacsony vércukorszint kockázata óvatosan figyelemmel kell kísérnie a glükózszintet ecet fogyasztásakor. "Óvatosan ellenőrizni kell a vércukorszinteket, különösen ha olyan gyógyszert - például inzulint vagy szulfonilureátot szed -, amely mellékhatásként hipoglikémiát okoz" - mondja Jill Weisenberger, RDN, CDE, a Diabetes Fogyás Hete hetente hét , aki székhelye Newport News, Virginia.

Ha úgy dönt, hogy almaecetet használ, a szakértők azt tanácsolják, hogy óvatosan járjon el. "Megéri egy próbát, de csak óvatosan és felelősen" - mondja Weisenberger. "Még mindig fontos, hogy enni, és ne kövesse az őrültet, és ellenőrizze a vércukorszint előtti és utáni vérszintjét." Weiner egyetért azzal, hogy az almaecet "nem gyógyítja meg a cukorbetegséget", és nem is helyénvaló a gyógyszeres kezelés és a cukorbetegség-barát táplálkozás és életmód követése mellett.

Hogyan hozzuk bele az almás ecetet a cukorbetegségben

Ha almás ecetet akarunk próbálni, győződjön meg róla, biztonságos módon. "Soha ne igyon ecetet egyenesen. Hígítani kell nyolc uncia vízben "- mondja Weisenberger. A diétánál ecetet is használhat salátákon, marinádként húsokhoz, vagy kedvenc, nem szárított zöldségekkel dobhatja.

A vércukorszintre gyakorolt ​​hatást tekintve fontos az ecet fogyasztásának időzítése is . "El kell fogyasztani az étkezés előtt vagy alatt, vagy lefekvés előtt" - mondja Weiner.

Az almás ecet kiválasztásakor a termék minősége is különbséget tehet. Bár az ecetet a vércukorszintre gyakorolt ​​hatás nem különbözteti meg a szűrt vagy a nem szűretlen ecet használata között, a szűretlen fajta kiválasztásához bizonyos előnyökkel járhat. Az ecet "anya" részét, amely az ecet felszínén baktériumok által termelt vastag réteg, eltávolításra kerül a szűrt ecetből, és egy 2015 februárjában közzétett tanulmány szerint az Journal of the American College of Nutrition , ez az anya rész további antioxidáns tulajdonságokkal járhat.

Függetlenül attól, hogy milyen választott ecetet választ, a legfontosabb, hogy orvosával megbeszéljék a cukorbetegséggel kapcsolatos étkezés terveit. Mindig figyelje a vércukorszintet bármilyen étrendi változással, és beszélje meg orvosával, hogy az ecetet hozzáadja-e az Ön étkezési tervéhez.