A glutén-érzékeny az enteropátiában egy autoimmun rendellenesség, ahol a glutén nevű fehérje lenyelése károsítja a vékonybelet és megnehezíti a szervezet számára, hogy felszívja az alapvető tápanyagokat. A glutén egy kötő fehérje, és olyan élelmiszerekben megtalálható, mint a búza, a rozs és az árpa - és még néhány kötszer és szósz. (1)
A celuiás betegség körülbelül 1 emberből 100 embert érint világszerte és 141-ből 1-nél.
A lisztérzékenység miatt gyakran nem olyan egyszerű, mint a kenyér vagy tészták kihagyása: Glutén néhány vitamin, kiegészítők, haj és bőr termékek, fogkrémek, és még az ajakbalzsam. (1,2,3)
Tovább az emésztőszervi egészségben
Glutén van ebben? 13 A betegség meglepő dologai
A betegség örökletes lehet: Az elsőfokú rokonokkal rendelkezőknek, akiknek lisztérzékenysége van, 4 és 15 százalék között van a betegség kialakulásának veszélye. (4) A lisztérzékenység bármely korban kialakulhat, és kezeletlenül vezethet számos egyéb problémához, beleértve a vashiányos vérszegénységet, a meddőséget, a táplálkozási hiányosságokat és az idegrendszeri rendellenességeket. (1)
"A betegségben szenvedők genetikai hajlamot mutatnak, de a környezetben valami más" felkapcsolja a kapcsolót ", hogy bekapcsolja a túlzott immunválaszot" - magyarázza Dr. Marty Meyer, a Wexner Állami Egyetem gasztroenterológusa Columbus-i Orvosi Központ.
