A Crohn-betegségben szenvedők számára a "vacsora? . A gyulladásos bélbetegséget nem az élelmiszer okozza, hanem bizonyos ételek súlyosbíthatják a tüneteket.
Néha a Crohn-k olyan emberei, akik úgy érzik, hogy ők a "biztonságos" élelmiszerek - általában finom szénhidrátok - és nem ettek semmit. De a Crohn-féle élet nem jelenti azt, hogy csak egy szénhidrát-diétával ragadtál meg, mondja Keren Gilbert, RD, a Decision Nutrition, LLC alapítója és elnöke. Itt Gilbert megosztja a leggyakoribb kérdéseket, hogy miként kell enni a Crohn-szel.
Milyen szabályokat kell követnem?
Az olyan egyének fajtái, amelyek súlyosbítják a tünetek tüneteit, nem veszélyeztethetik valakit, ezért lehetetlen mindenkire szabja a szabályokat, mondja Gilbert. "A Crohn-betegség jó étvágya az egészséges, egészséges étel fogyasztása", mondja. "Ez akkor is igaz, ha reménytelenek vagyunk, így elkerülhetjük a másikat." Kerülje a magasan feldolgozott és zsíros ételeket, amelyeket nehéz megemészteni. Gilbert azt javasolja, hogy tartson egy étkezési naplót "annak meghatározása érdekében, hogy az Ön által fogyasztott ételek hogyan befolyásolják az Ön érzését."
Melyek a legjobbak a Crohn-nek?
Gilbert azt javasolja, hogy ételeket készítsünk egyszerűen legigényesebb ételekkel lazac, avokádó, tojás, bőr nélküli csirke, papaya, ananászlé és mandula tej. A zabpehely egy másik nagyszerű lehetőség, mivel oldható rost, vagyis abszorbeálja a vizet, és lassan áthalad az emésztőrendszeren (ellentétben az oldhatatlan rostokkal, ami súlyosbítja a tüneteket). És megkaphatja a zöldségek táplálkozási előnyeit (anélkül, hogy a bél irritációja), friss zöldséglevet fogyasztva, mondja. "A gyümölcslé, a veggies oldhatatlan rostot eltávolítják, így nem lehet irritáció az emésztőrendszerben."
Milyen ételek valószínűleg kiváltják a Crohn-betegséget?
A Crohn-betegség nem az ételt fogyasztja, de egyes élelmiszerek gasztrointesztinális válaszreakciót válthatnak ki, ha étellel szembeni túlérzékenység vagy ha már a fáklya közepén vagy. Gilbert szerint a lehetséges élelmiszerek közé tartoznak a tejtermékek, feldolgozott élelmiszerek, glutén, koffein, cukor, citrusfélék, kukorica és paradicsom. A nehezen emészthető élelmiszerek, például a nyers zöldségek, a diófélék és a magvak is okozhatnak hasi kellemetlenségeket.
Van valamilyen különleges étrend, amely segít a Crohn-betegségben?
Különféle speciális étrendeket terveztek Crohn-betegség, de egyik sem bizonyult hatékonynak a Crohn-betegek mindegyikénél. Az Ön étrendjét személyre kell szabni a személyes Crohn tapasztalatai alapján - az Ön tápláléktelenségei, tünetei és az emésztőrendszernek az érintett része. Továbbá ne feledje, hogy a Crohn-betegség az idő múlásával változik, ezért előfordulhat, hogy ki kell igazítanod az ételt.
Gilbert azt mondja, hogy néhány ember úgy érzi, hogy jobban érzi magát, ha követi a gluténmentes, tejmentes étrendet. Ez azért lehet, mert a glutén és a tejtermékek az élelmiszer-intolerancia közös forrásai. A flare során egy kevés maradékanyagú diéta segíthet, tette hozzá. Az alacsony maradékot tartalmazó étrend olyan alacsony rosttartalmú ételekből áll, amelyek könnyen emészthetők. Az étrend célja, hogy lassítsa a bélmozgásokat, és így biztosítja a test idejét. A bélmozgást ösztönző élelmiszerek (bab, teljes kiőrlésű gabona, nyers gyümölcsök és zöldségek) kizárják az étkezési tervből. Mivel az alacsony maradékanyagú étrend meglehetősen korlátozott, ha hosszú ideig tart, addig szükséged lesz a kiegészítőkre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megkapja a szervezet által szükséges tápanyagokat.
Mindig beszéljen orvosával, mielőtt megváltoztatja étrendjét vagy kiegészítőket.
Van-e olyan dolgom, amellyel meg lehet előzni az intestinalis görcsöt?
Ha étvágytalanságban hasi görcsöket tapasztalsz, akkor néhány egyszerű szabályt követve minimálisra csökkentheted a kényelmetlenséget.
- Élvezze a kis ételt három-négy óránként ahelyett, hogy három nagyobb ételt tudna naponta bevenni.
- Határozza meg a zsíros ételek fogyasztását. A Crohn's befolyásolhatja a zsírfelszívódást, ami görcsökhöz vezethet.
- Ha úgy találja, hogy étellel szembeni intoleranciája van, elkerülje az ilyen típusú ételeket.
- Korlátozza a magas rosttartalmú ételek mennyiségét. Diófélék, magvak, bizonyos nyers zöldségek, kukorica és pattogatott kukorica - magas oldhatatlan rostokban lévő ételek - görcsöket okozhatnak.
- Beszéljen orvosával az aloe vera juice használatáról a görcsök ellensúlyozására. Gilbert az étkezés előtt 2 uncia aloe vera gyümölcslevet ajánl, hogy elkerülje a bél görcsöt.
